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RD 🇩🇴 es 2do productor de aguacates del mundo pero mayoría se pierde por falta de mercado
A nivel de producción de aguacates, la República ocupa el segundo lugar en el mundo, pero no así en exportación, ya que la mayoría de los productos se pierden en las parcelas por falta de mercados y daños físicos.
El país entre 500 y 600 mil toneladas de aguacates al año, pero de ese volumen solo se exporta un 20%, el resto es para consumo local y otro porcentaje se pierde en las parcelas, informó José Rosa, presidente del Clúster Nacional del Aguacate.
«Nuestro mercado destino es Estados Unidos, donde se exporta un volumen que aporta entre US$60 y70 millones de dólares al año» dijo Rosa, al destacar que aunque el aguacate dominicano es reconocido por su calidad en Europa, este mercado alterno, exige buenas prácticas que son:
-Un producto que se pueda consumir a “ojos cerrados”, sin residuos de plaguicida, microbios, ni nada físico que enferme al consumidor
-Buen manejo y protección a los trabajadores para que no se enfermen
-Proteger el medio ambiente
Explicó que ha llegado el momento de enfocarnos en exportar a Europa, pero no estamos cumpliendo en volúmenes que demandan por la falta en el cumplimiento de buenas prácticas y otros requisitos del mercado.
Por eso recomienda hay que comenzar el programa de educación a nivel nacional, para certificar los productores y estos puedan vender a mercados alternos.
En cuanto a las quejas de ambientalistas sobre el consumo excesivo de agua en la producción de aguacates o palta, la República Dominicana, las plantaciones aguacateras crean el ambiente para que llueva más. En otros países la producción depende de aguas de riego.
«Cambita esta una zona donde se presentaban ciclos de sequía y después de sembrar todos los terrenos –unas 200 mil tareas de convertidas en un bosque de aguacates- ahora llueve en exceso». Destacó que comparado con otros cultivos, «el aguacate consume menos agua, porque si es arroz o maíz -en la misma extensión- el consumo se triplica» expresó Nelson Vargas directivo de la Cooperativa de Productores de Aguacate de Cambita.
Entre las más de 20 variedades de aguacates que se producen en el país la principal es «Semil 34», pero también otras como:
-Béneke (Benin)
-Carla
-Pollock
-Popenoe
El clúster agrupa 500 productores organizados en asociaciones, cooperativas pero la población es mucho más grande 200 mil tareas de aguacate.
Vargas destacó que Lo único que da el sabor al aguacate es el tiempo ( cuando esta por encima del 20% de materia seca) si lo aprovechan nuevo, el producto no da buen sabor.
El aguacate o palta, florece en marzo y dura tres meses floreciendo para durar tres meses cosechando, así pasa en Octubre.
República Dominicana es el segundo país mayor productor de aguacates y el octavo exportador.
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