A quién no le gusta el «bofe» tostadito

Lo que más nos gusta a la gran mayoría de los dominicanos, son la “no saludables” frituras. Freimos todo, yaniqueques, plátanos, chicharrón, arepitas, batatas, las carnes, en fin todo; somos maniáticos friendo. Hasta tenemos el conocido refrán: “friendo y comiendo”.

Entre esas “friturangas” que comemos, esta el famoso “bofe”, que luego de ponerlo a secar al “sol” en un cordel de alambres, hay que freírlo para degustarlo tostadito. La imagen que acompaña esta publicación fue captada por Marlencita, durante una travesía en busca del “bofe perdido”. (Haga click para ver más)

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