El menú para la playa

Cuando se trata de ir a la playa, los espaguetis pasaron a la historia. Bueno, tal vez no del todo; sin embargo, cada vez más vacacionistas optan por un menú diferente: más variado, ligero y de fácil manipulación. (Foto: Playa Caletón, Río San Juan)

La chef Anneris Morales dice que aunque viene de lejos la costumbre de llevar a la playa pastas (y no cualquier tipo, sino específicamente espaguetis en salsa roja), las nuevas generaciones tienen un sentido más práctico y preparan un menú ligero a base de sándwiches y picaderas o prefieren comer en los restaurantes ubicados alrededor de la playa. [Leer más]

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