Uncategorized
Dominicana reconocida Premio Nacional de España al Mejor Jefe de Cocina
La dominicana María Marte, ha sido designada por la Real Academia de Gastronomía de España (RAG) y la Cofradía de la Buena Mesa, como Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina.
María Marte -al frente del restaurante El Club Allard de Madrid- llegó a España en 2003 y fue contratada como lavaplatos en aquel entonces. Hoy es la única cocinera de allí distinguida con dos estrellas Michelin y está al frente de un equipo de 30 personas en este restaurante, donde desarrolla una cocina mediterránea creativa. [Ver más detalles]
¿Que opinas?
