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Curso taller «Sushi Afrodisíaco» por Día del Amor y Amistad
Para celebrar el mes del Amor y la Amistad, “la experta en artes culinarias” María Alicia Ramírez, impartirá un curso-taller de “Sushi Afrodisíaco” el sábado 9 de febrero de 9:00 de la mañana a 1:00 de la tarde en el Salón “Sol de Oro” del Hotel Jaragua.
El curso ofrece una metodología muy original de enseñanza, donde los alumnos participan activamente, elaborando las recetas e interactuando con la María Alicia, quien dará los tips necesarios para su correcta elaboración.
Los participantes aprederán la variedades y estilos de sushis (makisushi, futomaki, hosomaki, kappamaki, uramaki, temaki, nigirisushi, oshisushi, omelette o tortilla, sashimi), asimismo, la formas de estos (circulares, cuadrados, triangulares, cono, ojo de tigre, nigiri).
Se ofrecerá información cómo y dónde comprar los materiales e ingredientes, cuáles son los diferentes rellenos para degustar sushi, utensilios necesarios para prepararlos, las especificaciones en la cocción y preparación del arroz, adaptación del paladar en los cambios de sabores, combinación de rollos y nigiris y la elaboración de los mismos.
Cada alumno deberá preparar y decorar sus rollos y nigiris los que degustarán al final de la jornada. María Alicia también les enseñará a usar los palitos japoneses, y les entregará recetario de los sushis más reconocidos a nivel internacional y las salsas que se utilizan para degustarlos.
Para información deben comunicarse a los números (809) 689-3190 y (809) 613-3649 o escribir al correo: mariaaliciapicaderasybuffet@hotmail.com. Las parejas que participen tendrán un 20% de descuento del costo que incluye materiales a utilizar, recetas impresas y
degustación de los platos preparados.
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