Variedad
El reto de hacer la «Cena de Nochebuena» con dinero del «Bono Navideño»
¿Se puede preparar la Cena de Nochebuena con los RD$1,500.00 pesos del Bono Navideño?
Aunque sabemos que muchos preparamos una cena que sobrepasa ese monto, es innegable que a muchas otras personas, les faltará recursos para completar su cena.
Y para los que tienen la preocupación, el chef Wandy Robles, se planteó el reto de hacer la especial cena con los RD$1,500.00 que recibirían 1 millón de dominicanos en una tarjetapara para su cena de navidad.
«Es muy fácil escuchar a muchos criticar y decir que eso no da pa´ ná», comentó Wandy que mostrado algunas soluciones fáciles para esta ocasion especial.
En su cuenta de instagram @LaCocinadeWandy compartió varias opciones para un menú completo de gala con los alimentos tradicionales que caracterizan nuestras navidades, pero elaborados de manera diferente este 24 de diciembre.
«El mejor ingrediente es el amor y la disposición», expresa el chef conocido como «El dueño del sabor dominicano”.
Wandy comentó que “en el programa de radio recibió muchas críticas, porque le decían que no, que era imposible, pues aquí́ la prueba; se puede comer rico en navidad con RD$1,500.00 para una familia de 4 a 6 personas».
Ingredientes para ensalada Navideña
A continuación la receta para hacer un pollo deshuesado relleno de moro y una ensalada navideña. (Otras recetas para aquí)
Ingredientes:
1 pollo
2 tazas moro (ya cocido)
¼ paquete tocineta
3 cucharadas de mantequilla
1 cabeza de ajo
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
• Después de deshuesado el pollo, sazonarlo con la mezcla de ajo, orégano y sal y pimenta en ambos lados, sobre todo debajo de la piel del pollo
• Colocar del lado interior del pollo las tiras de tocineta y rellenar completo el pollo con el moro
• Amarrarlo bien con hilo de gangorra o palillos y llevarlo al horno por 1 hora y 45 mins a 180oC
• Antes de llevar a la mesa cortar los hilos o eliminar los palillos
1 libra de papas
½ libra de zanahorias
1 pepino
1 tomate de ensalada
Vinagres mixtos
Aceite de Oliva
Azúcar
Sal y Pimienta
Preparación:
• Hervir las papas y las zanahorias
• En un tazón colocar el pepino y los tomates. Aderezarlos con vinagres, aceite de oliva o cualquier aderezo que tengas en casa.
• Mezclarlo todo, llevarlo a la nevera y servir
¿Que opinas?
