Arepitas de cáscaras de plátanos

Una de esas tantas cosas raras que he saboreado y que me gustaron, están unas “arepitas” de cáscaras de plátano. Crecí aprendiendo las enseñanzas de la doctrina cristiana Adventista, que predican que “le cuerpo es un templo”. Siempre los sábados al terminar el culto, aprovechábamos para compartir y almorzar juntos en distintos lugares; en uno de esos almuerzos-encuentros fue que comí las dichosas albóndigas.

Recuerdo como puse la cara, cuando me dijeron el componente principal de las arepitas que deguste con placer. En verdad eran sabrosas y si no me lo hubieran dicho, no habría sabido que eran de cáscaras de plátanos.

Si se animan a inventar, aquí pueden aprender como hacerlas…

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