{"id":96908,"date":"2021-02-10T11:01:46","date_gmt":"2021-02-10T15:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/idominicanas.com\/?p=96908"},"modified":"2021-02-10T11:19:46","modified_gmt":"2021-02-10T15:19:46","slug":"foro-gastronomico-dominicano-virtual-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/foro-gastronomico-dominicano-virtual-2021\/","title":{"rendered":"Salvaguardando el gusto criollo el Foro Gastron\u00f3mico Dominicano ser\u00e1 virtual este 2021"},"content":{"rendered":"

En su inter\u00e9s de conservar el patrimonio inmaterial gastron\u00f3mico del pa\u00eds, la 7ma Edici\u00f3n del Foro Gastron\u00f3mico Dominicano sera dedicado a la salvaguarda del gusto dominicano.<\/p>

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La Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos, anunci\u00f3 que el foro ser\u00e1 virtual y se transmitir\u00e1 durante un mes -a partir del 13 de marzo 2021- a trav\u00e9s de su portal web<\/a>.<\/p>\n

Este a\u00f1o, el Foro forma parte de las actividades programadas en el evento internacional Terra Madre Salone del Gusto: \u00abNuestra comida, nuestro planeta, nuestro futuro\u00bb.<\/p>\n

Organizado por Slow Food y su red internacional, Terra Madre es la actividad m\u00e1s importante dedicada a la alimentaci\u00f3n, el medio ambiente, la agricultura y las pol\u00edticas alimentarias. Esta ser\u00e1 la edici\u00f3n m\u00e1s grande y amplia de la historia en t\u00e9rminos del n\u00famero de pa\u00edses involucrados.<\/p>\n

El Foro Gastron\u00f3mico Dominicano es un referente y esperado montaje anual cuyo objetivo es aportar a la valoraci\u00f3n y preservaci\u00f3n del legado culinario dominicano.<\/p>\n

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Con mucho entusiasmo anunciamos la 7ma. edici\u00f3n del Foro Gastron\u00f3mico Dominicano en su versi\u00f3n online, bajo el tema: "…<\/p>\n

Publicado por Sabores Dominicanos<\/a> en Martes, 19 de enero de 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

Cada a\u00f1o ofrece un espacio integrador, de formaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y an\u00e1lisis, con una activa integraci\u00f3n de chefs, restauranteros, expertos en gastronom\u00eda, autoridades del sector, periodistas, acad\u00e9micos, estudiantes y docentes de las \u00e1reas de hoteler\u00eda, turismo y gastronom\u00eda de las principales escuelas del pa\u00eds.<\/p>\n

Los foros organizados ha contado con la participaci\u00f3n de al menos un invitado internacional, y de otros expositores nacionales, connotados estudiosos con amplios conocimientos en la investigaci\u00f3n gastron\u00f3mica y personalidades del sector.<\/p>\n\n

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