{"id":95691,"date":"2020-12-13T12:50:44","date_gmt":"2020-12-13T16:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/idominicanas.com\/?p=95691"},"modified":"2020-12-16T12:43:16","modified_gmt":"2020-12-16T16:43:16","slug":"gastronomia-navidena-dominicana-en-zoom-con-xiomarita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/gastronomia-navidena-dominicana-en-zoom-con-xiomarita\/","title":{"rendered":"La Gastronom\u00eda navide\u00f1a dominicana en Zoom con Xiomarita"},"content":{"rendered":"

Un taller sobre \u201cGastronom\u00eda navide\u00f1a dominicana\u201d -a trav\u00e9s de la plataforma de Zoom- ser\u00e1 impartido por Xiomarita P\u00e9rez, con motivo de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Cocina y la Gastronom\u00eda Dominicana<\/a> (el segundo domingo del mes de diciembre) y el D\u00eda del Patrimonio Nacional (10 de diciembre).<\/p>

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Durante el taller que se impartir\u00e1 este domingo 13 del mes en curso -a partir de las 2:00 de la tarde hora de Rep\u00fablica Dominicana- la trabajadora del folklore y curadora de contenido abordar\u00e1 temas concernientes a las costumbres y tradiciones pueblerinas que realizan los dominicanos durante las fiestas navide\u00f1as.<\/p>\n

\u201cLa Navidad dominicana est\u00e1 aderezada por elementos y manifestaciones tradicionales de otras culturas y que felizmente han llegado a enriquecer la nuestra, tanto en su gastronom\u00eda, m\u00fasica y cantos. Pero la fuerza de la creatividad y el ingenio criollo se han impuesto, transformando legendarias tradiciones europeas en expresiones de nuestro folklore\u201d explica Xiomarita.<\/p>\n

En el taller, en el que pueden participar personas de otros pa\u00edses y as\u00ed aportar sus tradiciones navide\u00f1as, se incluir\u00e1n los \u201caguinaldos\u201d o canciones populares de este periodo, que hemos heredado de Puerto Rico; tambi\u00e9n la m\u00fasica y los refranes cuyas letras son alusivas a la gastronom\u00eda y otras costumbres que se han transformado.<\/p>\n

-El D\u00eda del Patrimonio Nacional<\/strong> fue instituido mediante el Decreto 362 del 16 de junio del a\u00f1o 2005, por el presidente Leonel Fern\u00e1ndez Reyna.
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\n-El D\u00eda Nacional de la Gastronom\u00eda Dominicana<\/strong><\/a>, que se celebra el segundo domingo de diciembre, fue aprobada por la C\u00e1mara de Diputados, mediante la Ley 20-18<\/strong>, del 2018, que tambi\u00e9n establece la gastronom\u00eda nacional como Patrimonio Cultural e Inmaterial de Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

Condolencias<\/em><\/p>\n

Xiomarita lament\u00f3 el deceso de la chef y estudiosa de la gastronom\u00eda dominicana, Esperanza de Lithgow, de quien destac\u00f3 su trayectoria y dedicaci\u00f3n para ense\u00f1ar el arte de la cocina dominicana.
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\nEn el 2011 el Consejo Nacional del Ministerio de Cultura le otorg\u00f3 el t\u00edtulo de \u201cMaestra de la Cultura Gastron\u00f3mica Dominicana\u201d, en un acto realizado durante la XIV Feria Internacional del Libro Santo Domingo y el Pabell\u00f3n Libro Cocina le fue dedicado, en ese a\u00f1o que Xiomarita tuvo la coordinaci\u00f3n del espacio gastron\u00f3mico.<\/p>\n

\u201cEl legado de la maestra Esperanza de Lithgow, quien ha sido la mayor exponente y promotora de la cocina tradicional dominicana, se mantendr\u00e1 vivo en la memoria de todos los que compartieron y aprendieron de su experiencia vivencial\u201d, acot\u00f3 P\u00e9rez.<\/p>\n\n

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