![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restauremos-la-Familia-Radio-Amanecer.jpg?resize=300%2C300&ssl=1\")
<\/a>\n<\/div>\n\nEl nutritivo men\u00fa elaborado con alimentos de producci\u00f3n local, donados por entidades p\u00fablicas y privadas, que ser\u00e1 distribuido cada 15 d\u00edas por el movimiento \u201cFogones, Gastronom\u00eda Solidaria<\/a>\u201d.<\/p>\n La primera entrega se realiz\u00f3 el pasado martes 12 de mayo, a militares, polic\u00edas, personal de salud y de seguridad que labora en el Aeropuerto Internacional Doctor Joaqu\u00edn Balaguer (La Isabela) y tambi\u00e9n en el Hogar de Adictos Fundaci\u00f3n Ciudad de Dios.<\/p>\n Para la preparaci\u00f3n de los platos y el traslado de los alimentos, los chefs y el personal involucrado est\u00e1n siguiendo las medidas de higiene e inocuidad sugeridas por las autoridades competentes para evitar la propagaci\u00f3n del coronavirus.<\/p>\n En esta primera entrega, se elabor\u00f3 un cocido de garbanzos con pollo y vegetales de producci\u00f3n local, en el espacio gastron\u00f3mico Taller 19 que puso sus cocinas a disposici\u00f3n de los chefs solidarios<\/strong>.<\/p>\n Con esta iniciativa, los cocineros, liderados por In\u00e9s P\u00e1ez, Chef Tita -asesora de Diplomacia Gastron\u00f3mica- muestran su compromiso social a trav\u00e9s de la cocina, como una forma de sensibilizar a la ciudadan\u00eda y contribuir con la seguridad alimentaria y la necesidad de apoyar a los productores locales, trabajando con los excedentes de las cosechas. (Ver grupo de chefs que encendieron la solidaridad<\/a> con esta iniciativa)<\/p>\n Chef solidariios @fogonesgastronomiasolidaria unidos desde la Diplomacia Gastronomica @mirexrd con la @fao y el @…<\/p>\n Publicado por Chef Tita<\/a> en\u00a0Martes, 12 de mayo de 2020<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n En ese sentido, la FAO hizo un llamado a evitar la p\u00e9rdida y desperdicios de alimentos, que en el contexto de la pandemia podr\u00edan aumentar como consecuencia de que algunos productos ya no pueden ser aceptados por el sector turismo ni por las habituales exportaciones.<\/p>\n La pandemia de la COVID-19 ha provocado una crisis mundial que ha estado afectando al sector de la alimentaci\u00f3n y la agricultura. La FAO hizo un llamado a los pa\u00edses para que adopten medidas que garanticen la continuidad de las cadenas de suministro de alimentos, a fin de mitigar el riesgo de perturbaciones importantes que tendr\u00edan consecuencias considerables para todos, en especial para la poblaci\u00f3n vulnerable.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fogones-solidarios-03-300x293.jpg?resize=300%2C293&ssl=1\")
<\/a>Las jornadas de Gastronom\u00eda Solidaria<\/strong> son organizadas por el Ministerio de Relaciones Exteriores (Mirex) -a trav\u00e9s de Diplomacia Gastron\u00f3mica Dominicana- en coordinaci\u00f3n con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura (FAO), Banco de Alimentos de la Rep\u00fablica Dominicana y Fundaci\u00f3n IMA.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/fogones-solidarios-entregan-alimentos-a-militares-en-aeropuerto.jpg?resize=853%2C484&ssl=1\")
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