{"id":86129,"date":"2019-11-18T19:17:42","date_gmt":"2019-11-18T23:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/idominicanas.com\/?p=86129"},"modified":"2019-11-18T19:39:11","modified_gmt":"2019-11-18T23:39:11","slug":"ministerio-de-salud-analiza-calidad-de-la-miel-producida-en-republica-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/ministerio-de-salud-analiza-calidad-de-la-miel-producida-en-republica-dominicana\/","title":{"rendered":"Analizan calidad de la miel producida en Rep\u00fablica Dominicana"},"content":{"rendered":"

Buscando garantizar la salud de la poblaci\u00f3n y tambi\u00e9n incrementar la comercializaci\u00f3n en el mercado internacional, el Ministerio de Salud P\u00fablica esta analizando calidad de la miel criolla.<\/p>

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El proceso de investigaci\u00f3n que realiza la Direcci\u00f3n General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) cuenta con el apoyo del Centro de Exportaci\u00f3n e Inversi\u00f3n de la Rep\u00fablica Dominicana (CEIRD) para conocer sobre las caracter\u00edsticas f\u00edsico qu\u00edmicas y calidad de la mie<\/strong>l comercializada en Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

\"\"Carolina D\u00edaz -directora de DIGEMAPS<\/strong>– explic\u00f3 que el objetivo del estudio es analizar la condici\u00f3n de calidad e inocuidad de la miel, a trav\u00e9s de la realizaci\u00f3n de an\u00e1lisis especializados (fisicoqu\u00edmicos y microbiol\u00f3gicos) con la toma de muestras en lugares de producci\u00f3n, expendio y comercializaci\u00f3n de miel en el territorio nacional.<\/p>\n

Las muestras fueron enviadas a laboratorios nacionales calificados donde se realizan los estudios como:
\n-La densidad de la miel
\n-Azucares reductores
\n-Humedad
\n-Cenizas y acidez<\/p>\n

\"\"D\u00edaz, asegur\u00f3 que la misi\u00f3n del organismo regulador es velar por la salud de la poblaci\u00f3n, por lo que se hicieron aprestos para presentar en el menor tiempo posible los resultados obtenidos en dicha investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Las declaraciones de la doctora D\u00edaz, fueron al participar en un encuentro sobre el \u00abMejoramiento de la Calidad de la Miel y Aumento de las Exportaciones a mercados internacionales\u00bb donde participaron productores ap\u00edcolas, exportadores y representantes de instituciones vinculadas al sector como, el Ministerio de Agricultura, Ministerio de Industria y Comercio, Instituto Dominicano de la Calidad (Indocal), entre otras.
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