![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restauremos-la-Familia-Radio-Amanecer.jpg?resize=300%2C300&ssl=1\")
<\/a>\n<\/div>\n\nLa mayor parte de ellos se desperdicia en las fases de producci\u00f3n agr\u00edcola y post cosecha, especialmente en frutas y vegetales, cuando, por ejemplo, se hace la recolecci\u00f3n y una parte importante de ella se deja tirada, sea porque se considera de poco tama\u00f1o, de segunda calidad o por razones diversas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se registra un importante volumen de desperdicios en la fase de comercializaci\u00f3n, que alcanza las 35,536 libras semanalmente, seg\u00fan cifras recientes de Mercados Dominicanos de Abasto Agropecuario (Mercadom).<\/p>\n
Eso ocurre en un contexto en el que el 10.4% de la poblaci\u00f3n padece hambre, es decir, 1.1 millones de personas, problem\u00e1tica a la cual se a\u00f1ade la malnutrici\u00f3n, donde el sobrepeso y la obesidad afectan a 50.5% y 38.8% de mujeres y hombres, respectivamente, y es alta la desnutrici\u00f3n infantil cr\u00f3nica, anemia y deficiencia de hierro.<\/p>\n
Los datos se dieron a conocer en una actividad efectuada en la Casa San Pablo, del Distrito Nacional, en la que se inform\u00f3 sobre una propuesta de protocolo de donaci\u00f3n de alimentos, que permitir\u00e1 ampliar el volumen de las donaciones de alimentos que se producen en suelo dominicano.<\/p>\n
\u201cEsta propuesta facilitar\u00e1 que las empresas comerciales, hoteles y restaurantes, cuenten con una normativa clara que les permita donar alimentos que se encuentran en buen estado pero que por diversas razones son desechados a diario en estos establecimientos, pudiendo ser aprovechados por sectores vulnerables al hambre\u201d, dijo Carmelo Gallardo, representante local de la FAO.<\/p>\n
El documento, que est\u00e1 siendo elaborado por el Comit\u00e9 Nacional para la Prevenci\u00f3n y Reducci\u00f3n de P\u00e9rdidas y Desperdicios de Alimentos en la Rep\u00fablica Dominicana (PDA), con asistencia t\u00e9cnica de la FAO, servir\u00e1 de apoyo a las autoridades p\u00fablicas para el dise\u00f1o de normativas tendentes a la reducci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y desperdicios de alimentos en el pa\u00eds, en consonancia con las l\u00edneas de acci\u00f3n y resultados que propone el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.<\/p>\n