{"id":75535,"date":"2018-10-15T11:16:23","date_gmt":"2018-10-15T15:16:23","guid":{"rendered":"https:\/\/idominicanas.com\/?p=75535"},"modified":"2018-10-16T14:21:03","modified_gmt":"2018-10-16T18:21:03","slug":"concluye-la-feria-del-casabe-en-san-jose-de-las-matas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/concluye-la-feria-del-casabe-en-san-jose-de-las-matas\/","title":{"rendered":"Concluye feria del casabe en San Jos\u00e9 de las Matas"},"content":{"rendered":"

Concluy\u00f3 con gran \u00e9xito el primer Festival Cultural del Casabe, un producto derivado de la yuca y que actualmente es exportado a diversas naciones europeas y de Estados Unidos por fabricantes de San Jos\u00e9 de las Matas, as\u00ed como Santiago Rodr\u00edguez y Monci\u00f3n.<\/p>

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Juan Miguel Pe\u00f1a -presidente del comit\u00e9 organizador- dijo que \u201cpara ser la primera experiencia nos sentimos altamente satisfechos tanto de los visitantes como de los participantes, pues adem\u00e1s de los fabricantes del casabe, participaron unos 20 artesanos que produjeron y vendieron sus mercanc\u00edas\u201d.<\/p>\n

El programa desarrollado desde el pasado jueves 11 hasta ayer, cumpli\u00f3 con las expectativas de los organizadores de la feria, porque fueron presentados varios conjuntos t\u00edpicos, merengueros y el grupos de bailes folkl\u00f3ricos.<\/p>\n

Asimismo, en la feria fueron presentados obras de arte, as\u00ed como algunas relacionadas a la historia del casabe. La reina de la feria fue Naideli Dur\u00e1n y el evento fue dedicado a Abelardo Est\u00e9vez y a la maestra Francisca Bueno, madre de Alex Bueno.<\/p>\n

Entre las variedades de casabe figuran los elaborados con coco, ajonjol\u00ed, ajo, cebolla y relleno de mermelada de guayaba y otras frutas, as\u00ed como los \u00abpanecicos\u00bb y las tortas dulces y amarga.<\/p>\n\n

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