{"id":74711,"date":"2018-09-27T13:22:34","date_gmt":"2018-09-27T17:22:34","guid":{"rendered":"https:\/\/idominicanas.com\/?p=74711"},"modified":"2018-09-27T13:48:32","modified_gmt":"2018-09-27T17:48:32","slug":"el-ninja-un-chef-japones-dominicano-y-rey-del-sushi-aplatanao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/el-ninja-un-chef-japones-dominicano-y-rey-del-sushi-aplatanao\/","title":{"rendered":"\u00abEl Ninja\u00bb un chef japon\u00e9s-dominicano \u00abRey del Sushi Aplatanao\u00bb"},"content":{"rendered":"

Un famoso chef de ascendencia japonesa que naci\u00f3 en Rep\u00fablica Dominicana y com\u00eda pl\u00e1tanos -ya no le gustan tanto y dice \u201cno es platanero\u201d- se define como \u201cEl Rey del Sushi Aplatan\u00e1o<\/strong>\u201d.<\/p>

\n\"\"<\/a>\n<\/div>\n\n

Aunque le gusta mucho comer yuca y arroz con habichuela, Mitsuhitsa Nichiyo<\/strong> afirma le gusta m\u00e1s la comida japonesa que cualquier comida.<\/p>\n

Lo que hace este chef es fusionar las mismas comidas y herencia de sus dos culturas \u201cque com\u00eda desde chiquitito\u201d: japonesa y dominicana. Ahora \u201csin saber hacer nada, es chef y famoso\u201d, dice Mitsuhitsa.<\/p>\n

\"\"\u201cCombinando un poco de la comida asi\u00e1tica con la dominicana fue que naci\u00f3 el \u201csushi aplatan\u00e1o<\/strong>\u201d seg\u00fan explic\u00f3 a Gadiel Del Orbe en una entrevista con \u201cPero Like\u201d.<\/p>\n

Mishu, cuenta que se hizo chef sin saber cocinar cuando lleg\u00f3 de Jap\u00f3n a New York con su familia y no ten\u00eda trabajo. Recuerda que era soldador en el pa\u00eds nip\u00f3n pero un amigo le dio una oportunidad en un restaurant japon\u00e9s donde comenz\u00f3 ayudar en la cocina y el due\u00f1o del restaurante le ense\u00f1o a preparar sushi<\/strong>.<\/p>\n

Para entonces, un amigo de Constanza le \u201cconsigui\u00f3 un trabajo en Soho\u201d pero Nichiyo le coment\u00f3 que no sab\u00eda cocinar. Aun as\u00ed, su amigo le alent\u00f3 y dijo con lo que sab\u00eda pod\u00eda aceptar ese empleo, ya que le preparaba sancochos y locrios muy sabrosos.<\/p>\n

\u201cD\u00e9jame armar una loquera a ver que sale\u201d pens\u00f3 cuando el due\u00f1o del restaurant le solicit\u00f3 un men\u00fa de tapas. Comenz\u00f3 a inventar y mezclar sabores, al punto que lo felicitaron por las fusiones que lograba, que hasta fue entrevistado por dos importantes revistas y una de las preguntas era que \u00bfDe d\u00f3nde se inspir\u00f3 y como naci\u00f3 esa comida tan hermosa y esa fusi\u00f3n?<\/p>\n

Vean el video para conocer c\u00f3mo \u201cEl Ninja\u201d lleg\u00f3 a Rep\u00fablica Dominicana, su explicaci\u00f3n de las diferencias entre dominicanos y japoneses; as\u00ed como sus consejos a los j\u00f3venes latinos que van buscando sus sue\u00f1os a Estados Unidos. [Puedes seguirlo en su cuenta @El_Ninja21<\/a>]
\n