{"id":69797,"date":"2018-07-05T10:24:04","date_gmt":"2018-07-05T14:24:04","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/?p=69797"},"modified":"2018-07-05T10:24:04","modified_gmt":"2018-07-05T14:24:04","slug":"premian-mejores-platos-en-festival-del-asopao-dominicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/premian-mejores-platos-en-festival-del-asopao-dominicano\/","title":{"rendered":"Premian mejores platos en Festival del Asopao dominicano"},"content":{"rendered":"

La chef Mar\u00eda Taveras del hotel Dominican Fiesta gan\u00f3 el primer lugar del Festival de Asopao Criollo con su plato \u201casopao de mi abuela\u201d de la XXII edici\u00f3n de la Bolsa Tur\u00edstica del Caribe (BTC 2018).<\/p>

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Taveras con 58 puntos lo obtuvo el primer lugar, mientras el segundo lo conquist\u00f3 -con 57 puntos- el chef Alvin Romero del restaurante Atarazana con el plato \u201calancini de asopao\u201d. <\/p>\n

El tercer lugar lo gan\u00f3 -con 48 puntos- el chef Johan Quintero del restaurante \u201cGastronom\u00eda Mexicana\u201d por su receta \u201casopao yucateco del mar\u201d. Un reconocimiento como mejor presentaci\u00f3n recay\u00f3 en la chef Sonia Valdez de Villa Camila Catering y su propuesta \u201carroz caldoso de mariscos\u201d.<\/p>\n

Luis Felipe Aquino -presidente de la BTC- felicit\u00f3 a los chefs participantes, especialmente a los ganadores y valor\u00f3 la labor del jurado, destacando el rol de Esperanza de Lithgow, embajadora de la gastronom\u00eda dominicana.
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\nEl festival tuvo como prop\u00f3sito aportar a los esfuerzos para poner en valor la gastronom\u00eda dominicana<\/strong>. Se resalt\u00f3 un emblem\u00e1tico plato de la cocina dominicana, como es \u00abel asopao\u00bb, que se consume bastante en d\u00edas de lluvia y durante celebraciones importantes.<\/p>\n

\"\"La actividad fue conducida por la chef Annie Camacho, presidido por Esperanza de Lithgow, Carlos Est\u00e9vez, presidente de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Chefs, Adochef; Diana Munn\u00e9, vicepresidente de Adochef y el chef Juancho Ort\u00edz, adem\u00e1s de contar como invitado de honor con Luis Ros, presidente de la Academia de Gastronom\u00eda dominicana.<\/p>\n

Tambi\u00e9n participaron chefs de los restaurantes Make Sushi y Yon Yon Restaurante, quienes obtuvieron medallas de reconocimiento.<\/p>\n

El p\u00fablico pudo saborear todos los platos y muchos participaron en un cooking show.<\/p>\n\n

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