{"id":69136,"date":"2018-06-26T14:18:17","date_gmt":"2018-06-26T18:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/?p=69136"},"modified":"2018-06-26T14:25:14","modified_gmt":"2018-06-26T18:25:14","slug":"realizaran-festival-gastronomico-del-asopao-dominicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/realizaran-festival-gastronomico-del-asopao-dominicano\/","title":{"rendered":"Realizar\u00e1n Festival Gastron\u00f3mico del Asopao dominicano"},"content":{"rendered":"

Buscando preservar los rasgos distintivos de la gastronom\u00eda dominicana<\/strong> (eje esencial del turismo) ser\u00e1 realizado un \u00abFestival Gastron\u00f3mico del Asopao<\/strong> Criollo\u201d, el viernes 29 de junio en Sal\u00f3n Regency del Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta.<\/p>

\n\"\"<\/a>\n<\/div>\n\n

Con este festival, la Bolsa Tur\u00edstica del Caribe<\/a> (BTC 2018) coadyuvar a los esfuerzos que se realizan para poner en valor la gastronom\u00eda criolla. [Foto en portada @Kat.GT<\/a>]<\/p>\n

El festival que estar\u00e1 conducido por la chef Annie Camacho, resaltar\u00e1 uno de los platos emblem\u00e1ticos de la cocina dominicana como es \u00abel asopao\u00bb, sus distintas t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n y la variedad que existen.<\/p>\n

Luisa Mar\u00eda de Aquino -directora de la BTC- explic\u00f3 que \u201ceste a\u00f1o el festival esta dedicado a un solo plato y es al asopao, resaltando sus cualidades y la combinaci\u00f3n de ingredientes que tiene, siendo una propuesta muy nutritiva que ocupa un lugar de mucha importancia dentro del recetario dominicano\u201d.
\n\"\"
\nExperimentados chefs de reconocidos hoteles y restaurantes se dedicar\u00e1n a elaborar este plato, \u00abun exquisito arroz caldoso con carnes o mariscos, algunos v\u00edveres y es sazonado con verduras\u00bb.<\/p>\n

Los chefs concursantes pondr\u00e1n toda su creatividad para redise\u00f1ar la receta del asopao<\/strong> sin que pierda la base de su esencia, pero tratando de enriquecerlo y presentarlo en varias vertientes.<\/p>\n

El jurado del Festival Gastron\u00f3mico estar\u00e1 presidido por: Esperanza de Lithgow, embajadora de la gastronom\u00eda dominicana; Carlos Est\u00e9vez, presidente de la Asociaci\u00f3n Dominicana de Chefs, Adochef; Diana Munn\u00e9, vicepresidente de Adochef y el chef Juancho Ort\u00edz. Como invitado de honor estar\u00e1 presente Luis Ros, presidente de la Academia de Gastronom\u00eda dominicana, entre otras personalidades.<\/p>\n

Todo el p\u00fablico asistente tendr\u00e1 la oportunidad de degustar las creaciones elaboradas por los chefs. Adem\u00e1s del festival, dentro de BTC 2018 tambi\u00e9n ser\u00e1 celebrado un cooking show el s\u00e1bado 30. La entrada al festival y al cooking show es gratuita. Para m\u00e1s informaci\u00f3n entrar www.btc.com.do y seguir sus redes sociales.<\/p>\n

El festival se llevar\u00e1 a cabo a partir de las 4 de la tarde.<\/p>\n\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buscando preservar los rasgos distintivos de la gastronom\u00eda dominicana (eje esencial del turismo) ser\u00e1 realizado un \u00abFestival Gastron\u00f3mico del Asopao Criollo\u201d, el viernes 29 de junio en Sal\u00f3n Regency del Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta. Con este festival, la Bolsa Tur\u00edstica del Caribe (BTC 2018) coadyuvar a los esfuerzos que se realizan para […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":69140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[63],"tags":[247,32],"class_list":["post-69136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lo-dominicano","tag-lo-dominicano","tag-portada"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Asopao-dominicano-de-pollo.jpg?fit=640%2C397&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69136"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69136"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69144,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69136\/revisions\/69144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}