{"id":66726,"date":"2018-05-24T10:02:25","date_gmt":"2018-05-24T14:02:25","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/?p=66726"},"modified":"2018-05-24T10:03:39","modified_gmt":"2018-05-24T14:03:39","slug":"chef-dominicano-ensenara-a-norteamericanos-preparar-mangu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/chef-dominicano-ensenara-a-norteamericanos-preparar-mangu\/","title":{"rendered":"Chef dominicano ense\u00f1ar\u00e1 a norteamericanos preparar mang\u00fa"},"content":{"rendered":"

Un chef dominicano que ha logrado reconocimiento por sus populares \u00abcooking shows<\/strong>\u00bb a trav\u00e9s de Flavsquared en YouTube y Facebook, se alista para ense\u00f1arle a \u201cgringos\u201d como preparar un mang\u00fa dominicano<\/strong> \u00aboriginal\u00bb con barriga de cerdo.<\/p>

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Cada jueves a las 9:00 P.M.; el Chef Joab, hace su cooking show y por petici\u00f3n hecha por uno de sus espectadores, cambi\u00f3 el men\u00fa previsto para esta semana y mostrar\u00e1 a los norteamericanos c\u00f3mo elaborar un delicioso mang\u00fa dominicano<\/strong>, acompa\u00f1ado de \u201cpork belly\u201d, pero a su estilo.<\/p>\n

\u201cFlavrSquared<\/strong> es la locura de mi cabeza puesta en un plato\u201d, expresa el chef que invita a toda la comunidad dominicana y latina acompa\u00f1arle este jueves \u00abpara que juntos demos una c\u00e1tedra de sabor caribe\u00f1o en New York<\/strong>\u201d, se\u00f1al\u00f3 el profesional.<\/p>\n

Adelant\u00f3 -sin dar muchos detalles- que se aproximan sorpresas para el p\u00fablico de habla hispana que tanto solicita sus programas en espa\u00f1ol y por ahora pide recuerden la cita es este jueves a las nueve de la noche, en la cuenta Flavrsquared en Facebook.
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\nJoab es un chef que ha desarrollado un estilo gastron\u00f3mico \u201cfine dinning\u201d con una fusi\u00f3n que sustrae llamativos toques caribe\u00f1os y tropicales y asi\u00e1ticos.<\/p>\n

Nacido en Santo Domingo, fue criado hasta su adolescencia en La Vega y luego emigr\u00f3 a Nueva York. Egraduado del French Culinary Institute, ahora llamado ICC International Culinary Center, una de las escuelas de cocina m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Estados Unidos, donde estudiaron destacados chefs como Anthony Bourdain.<\/p>\n

\"\"Los platos del Chef Joab est\u00e1n llenos de sabor, color y creatividad, sin importar que sean aves, pescados, mariscos, carnes rojas o cocina vegetariana; cada una de sus propuestas se destaca por despertar el paladar a experiencias irrepetibles.<\/p>\n

\u201cCada plato que hago en un 98 por ciento le a\u00f1ado un toque dominicano. El saz\u00f3n de la comida del Caribe es tan fuerte que no se ve en el de otros pa\u00edses. Cuando ve\u00eda a alguien hacer un steak solo poni\u00e9ndole sal y pimienta me preguntaba por qu\u00e9, hasta que lo entend\u00ed, pero se le puede dar un toque que cuando lo prueben digan \u2018Wow, que buen sabor tiene eso\u2019. El agrio de la naranja, la cebolla, el ajo, el apio, que tanto gusta en la cocina dominicana, puede hacer la diferencia en cualquier plato, y as\u00ed lo he hecho con recetas francesas, americanas y de otros pa\u00edses, y eso es lo que ha hecho que mi comida se destaque\u201d, expres\u00f3 el chef.<\/p>\n\n

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