{"id":44913,"date":"2017-04-01T20:30:21","date_gmt":"2017-04-02T00:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/?p=44913"},"modified":"2017-04-01T20:56:32","modified_gmt":"2017-04-02T00:56:32","slug":"apoya-lo-local-proyecta-y-resalta-la-gastronomia-de-barahona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/apoya-lo-local-proyecta-y-resalta-la-gastronomia-de-barahona\/","title":{"rendered":"\u201cApoya lo local\u201d proyecta y resalta la gastronom\u00eda de Barahona"},"content":{"rendered":"

Como los productos locales de la zona sur de Rep\u00fablica Dominicana -muy en especial de Barahona<\/strong><\/a>– son muy vers\u00e1tiles y variados, la campa\u00f1a \u00abApoya lo Local<\/strong>\u00bb exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n de la zona enfatizar al consumo de los mismos innovando su cocina con nuevas recetas para de una manera diferente resaltar nuestra gastronom\u00eda.<\/p>

\n\"\"<\/a>\n<\/div>\n\n

Luisa Feliz -directora del Grupo Buen Vivir- quien promueve la campa\u00f1a resalt\u00f3 que Barahona es muy rica en pescados y mariscos, pl\u00e1tanos, rulos, guine\u00edtos verde, caf\u00e9, ca\u00f1a de az\u00facar y dem\u00e1s productos que vale la pena rescatarlos ya que con estos se pueden crear inmensidad de platos y recetas que resaltan la identidad gastron\u00f3mica dominicana<\/strong>.<\/p>\n

En los hoteles y restaurantes de dicha zona se cuenta con la preparaci\u00f3n adecuada para ofrecer el mejor servicio tur\u00edstico y gastron\u00f3mico, ya que est\u00e1n muy bien capacitados adem\u00e1s de que son excelentes en servicio y calidad, lo cual es un punto muy interesante para el turista que desee visitar la zona sur.<\/p>\n

Feliz consider\u00f3 que a\u00fan Barahona no ha alcanzado su m\u00e1ximo desarrollo, pero con la buena iniciativa de la feria Descubre Barahona Hacia un Desarrollo Sostenible, podemos visionar esta provincia como un punto focal para el turismo extranjero.<\/p>\n

Agradeci\u00f3 a Elena Nunziatini -directora del Cl\u00faster Tur\u00edstico y Productivo de Barahona- por confiar en la campa\u00f1a Apoya Lo Local, que dio a conocer algunas riquezas que esconde ese pueblo sure\u00f1o y se mostr\u00f3 satisfecha con la acogida del pueblo barahonero.<\/p>\n

Relacionado: New York Times destaca Barahona entre Mejores 50 Lugares para visitar<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Durante la ponencia se desarrollaron cooking shows con la participaci\u00f3n del chef Marcos Moreno quien elabor\u00f3 unos Montaditos de Aguacates y Pl\u00e1tano con Camarones, una Pannacotta de Caf\u00e9, adem\u00e1s de un sabroso Chillo en Costra de Almendras con Salsa de Vinagre Bals\u00e1mico y Pur\u00e9 de Papas.<\/p>\n

Por su lado la Chef Susanna Knapp del Hotel Casablanca elabor\u00f3 un rico Pulpo con Caponata de Vegetales y un Delicioso Filete de Dorado Marinado con Chinola y Coco; los chefs Wander Rom\u00e1n y Starlin Pimentel del Hotel Casa del Mar prepararon unos \u00d1oquis de Mariscos al Rag\u00fa, y la Chef Galmy Gevara del Hotel Casa Bonita present\u00f3 un exquisito Rol de Pl\u00e1tano Maduro y Wasabi.<\/p>\n

Todos los chef interactuaron con el p\u00fablico dando consejos de cocina e incentivando a la gente a trabajar con los productos locales.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La Campa\u00f1a Apoya lo Local resalta la labor de personas que a base de productos dominicanos logran el sost\u00e9n de sus familias, restaurantes y hoteles.<\/p>\n

El principal objetivo de dicha campa\u00f1a es resaltar los productos dominicanos para colocar nuestra gastronom\u00eda en el mapa culinario mundial. Apoya lo Local en Barahona cont\u00f3 con el auspicio de Baldom, Metalgas, Turenlaces, Nexos, SU Multimedia Audiovisuales y Fotograf\u00eda, Dominicana Gourmet, Gu\u00eda del Gourmet y el Cl\u00faster Tur\u00edstico de Barahona.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n

<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Como los productos locales de la zona sur de Rep\u00fablica Dominicana -muy en especial de Barahona– son muy vers\u00e1tiles y variados, la campa\u00f1a \u00abApoya lo Local\u00bb exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n de la zona enfatizar al consumo de los mismos innovando su cocina con nuevas recetas para de una manera diferente resaltar nuestra gastronom\u00eda. Luisa Feliz […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":44914,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[22],"tags":[32,45,51],"class_list":["post-44913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-portada","tag-tu-comunidad","tag-turismo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Filete-de-dorado-en-hojas-de-pl\u00e1tano-por-Bienvenida-Matos-de-Casa-Bonita.jpg?fit=882%2C407&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44913"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44913"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44936,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44913\/revisions\/44936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}