{"id":43377,"date":"2017-03-10T08:00:02","date_gmt":"2017-03-10T12:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/?p=43377"},"modified":"2017-03-10T08:00:02","modified_gmt":"2017-03-10T12:00:02","slug":"comer-yuca-amarga-puede-provocar-la-muerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/comer-yuca-amarga-puede-provocar-la-muerte\/","title":{"rendered":"Comer yuca amarga puede provocar la muerte"},"content":{"rendered":"

Por su precio asequible, la yuca es un tub\u00e9rculo que se consume mucho en Rep\u00fablica Dominicana, ya que tiene un gran valor nutritivo y es excelente sustituto del pan o los pl\u00e1tanos.<\/p>

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Hay un dato que ha alarmado a mucha gente, luego que fallecieran en Venezuela, varios miembros de una familia que comieron yuca amarga.<\/p>\n

Es bueno saber que existe gran diferencia entre la yuca amarga y dulce, una es perjudicial para la salud, y la otra es muy buena. Para quienes -como nosotros- son amantes de la yuca deben de tomar en cuenta que la cascara o concha de la dulce se quita con facilidad, y se ablanda r\u00e1pido.<\/p>\n

La yuca amarga tiene su c\u00e1scara m\u00e1s pegada, al cocinarla se vuelve color amarillo.<\/p>\n

Como no es posible diferenciar una yuca dulce de una amarga por su apariencia aqu\u00ed te presentamos unos tips:<\/p>\n

-Cuando vaya a comprarla quite un poco la cascara, arranque una poco de la ra\u00edz (parte blanca) y si sabe amargo no la compre<\/p>\n

-Si la compr\u00f3, tenga en cuenta al pelarla, si la cascar se se quita facil con el cuchillo. Cuando es yuca es amarga es dif\u00edcil quitarla y habr\u00e1 que \u00abrasparla\u00bb para quitarle la cascara marr\u00f3n.<\/p>\n

-La yuca dulce tarda entre 10 y 20 minutos para \u201cablandarse\u201d, la amarga puede durar tres veces mas tiempo<\/p>\n\n

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