![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restauremos-la-Familia-Radio-Amanecer.jpg?resize=300%2C300&ssl=1\")
<\/a>\n<\/div>\n\nMar\u00eda Marte -renombrada chef dominicana<\/strong>– augur\u00f3 durante el tercer Foro Gastron\u00f3mico Dominicano, que llegar\u00e1 el momento en que los turistas vendr\u00e1n al pa\u00eds atra\u00eddos por nuestra comida.<\/p>\n Tras un emotivo recibimiento\u00a0 con una prolongada ovaci\u00f3n por parte del publico que ondeaban la bandera nacional a su llegada, al cierre del Foro organizado por la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos<\/strong> (FSD), en el Aula Magna de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD).<\/p>\n La chef expres\u00f3 que \u201chace dos a\u00f1os le dijo al presidente de la Rep\u00fablica Dominicana que si quer\u00eda aumentar el turismo en Rep\u00fablica Dominicana<\/strong> ten\u00eda que invertir en gastronom\u00eda. No s\u00e9 si me hizo caso, pero estamos avanzando\u201d.<\/p>\n Mar\u00eda, quien no solo ha recibido dos estrellas Michelin -el galard\u00f3n ambicionado por todo el que se dedica a la gastronom\u00eda- tiene tambi\u00e9n un Premio Nacional de Gastronom\u00eda al Mejor Jefe de Cocina de Espa\u00f1a y una estrella entregada por la comunidad de Madrid por ser una mujer trabajadora.<\/p>\n Al \u00a0participar en un conversatorio en el que dio c\u00e1tedra de humildad y motiv\u00f3 a cientos de estudiantes de gastronom\u00eda, hoteler\u00eda y turismo de 16 escuelas de todo el pa\u00eds pertenecientes a la Conpeht, la chef del Restaurante El Club Allard, de Madrid, asegur\u00f3 que con trabajo, tes\u00f3n, confianza y perseverancia pueden llegar a ser igual o m\u00e1s famosos que ella.<\/p>\n \u201cFue mucho trabajo que pas\u00e9, no es un secreto para nadie que llegu\u00e9 a dormir en una escalera, por eso cuando digo que aqu\u00ed no se regala nada, es porque aqu\u00ed nadie me ha regalado nada. Me ha costado m\u00e1s que a nadie, porque el t\u00edtulo de gastronom\u00eda fue el estropajo y el jab\u00f3n, \u00bfQu\u00e9 pasa con eso? Que no me iba a pasar la vida fregado platos, porque no me daba la gana. Era joven, fuerte, capaz de demostrar hasta donde quer\u00eda llegar, y eso apenas acaba de comenzar. Dijo que los tiempos han cambiado y hoy quien decide ser camarero no es un simple camarero, sino un profesional de la hoteler\u00eda que puede crecer porque actualmente se dan las oportunidades de hacerlo y lo mismo pasa con la cocina, \u201cel secreto est\u00e1 en fajarse\u201d, puntualiz\u00f3 Marte.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/idominicanas.com\/\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Chef-Mar\u00eda-Marte-con-reconocimiento-que-entreg-Conpeht-1024x683.jpg?resize=1000%2C667\")
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\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/idominicanas.com\/\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Chef-Mar\u00eda-Marte-en-Foro-Gastronomico-Dominicano.jpg?resize=750%2C392\")
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\n\u201cEl reto m\u00e1s grande que tuve fue demostrarle a la gente que yo val\u00eda, y el pr\u00f3ximo gran reto fue demostr\u00e1rmelo a m\u00ed misma, porque sin eso no vamos a ninguna parte\u201d, expres\u00f3\u00a0recordar su dif\u00edcil comienzo en el restaurante El Club Allard.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/idominicanas.com\/\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Mar\u00eda-Marte-con-miembros-Consorcio-FSD-1024x682.jpg?resize=1000%2C666\")
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