{"id":33481,"date":"2006-10-30T20:54:00","date_gmt":"2006-10-31T00:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/picalongas-en-el-malecn-de-santo\/"},"modified":"2006-10-30T20:54:00","modified_gmt":"2006-10-31T00:54:00","slug":"picalongas-en-el-malecn-de-santo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/picalongas-en-el-malecn-de-santo\/","title":{"rendered":"Picalongas en el Malec\u00f3n de Santo Domingo"},"content":{"rendered":"

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Las calles son un restaurante. Un enorme y sabroso vapor de olores cubre toda la ciudad, arrancando hambre por doquier y transportando pensamientos hasta la esquina m\u00e1s cercana. Un mundo gastron\u00f3mico que caracteriza nuestro entorno y que tiene un rey, un rey que desde hace d\u00e9cadas ha estado al mando de las propuestas de la calle: el chimi. \u2018Chimi\u2019 o \u2018chimichurry\u2019, cualquiera que sea el nombre con el que se le identifique siempre se estar\u00e1 refiriendo a esas dos rodajas de pan que encierran entre s\u00ed, adem\u00e1s de una violenta mezcla de sabores variados, a\u00f1os de tradici\u00f3n dominicana. Mijail Peralta\/El Caribe\/29 Abril 2006<\/div>\n
Fuente: elcaribecdn.com<\/div>\n
Pulse encima del titular y lea m\u00e1s.<\/div>\n
\u00abLos chimis y picalongas han regresado al Malec\u00f3n de Santo Domingo, ahora son mov\u00edles y esperemos que no molesten a los promotores del Proyecto Sans Souci\u00bb.<\/div>\n
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