{"id":22511,"date":"2010-06-15T17:36:00","date_gmt":"2010-06-15T21:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/la-ojadra-es-una-masita-muy-popular\/"},"modified":"2024-06-17T10:18:39","modified_gmt":"2024-06-17T14:18:39","slug":"hojaldre-una-masita-muy-popular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/hojaldre-una-masita-muy-popular\/","title":{"rendered":"Hojaldres una \u00abmasita\u00bb crujiente muy tradicional"},"content":{"rendered":"

Muchos hemos escuchado esta frase: \u201cel que tenga m\u00e1s saliva, que coma m\u00e1s hojaldres\u201d.<\/p>

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El dicho popular se utiliza mucho en lo cotidiano del lenguaje dominicano; y es que estas \u00abmacitas\u00bb le secan la boca a cualquiera.<\/p>\n

Los hojaldres se preparan con almid\u00f3n de yuca<\/a> y tienen masa crujiente de textura fina, que deja una sensaci\u00f3n muy especial al degustarla: por un lado, un delicioso toque de especie arom\u00e1tica, y por el otro, la impresi\u00f3n de que se come algo muy seco y de consistencia terrosa, por lo que habr\u00e1 que buscar algo que tomar antes de haberse un par de estas; de ah\u00ed el refr\u00e1n: \u00abel que tenga m\u00e1s saliva que coma m\u00e1s…\u00bb (Portada – Xiomarita P\u00e9rez<\/a>)<\/p>\n

*** Gracias al periodista y amigo Carlos Alonzo por la correcci\u00f3n sobre el t\u00e9rmino \u00abhojaldres\u00bb , ya que escuchamos muchas veces llamarlas \u00abhojaldras<\/strong>\u00bb ***<\/em><\/p>\n

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Muchos hemos escuchado esta frase: \u201cel que tenga m\u00e1s saliva, que coma m\u00e1s hojaldres\u201d. El dicho popular se utiliza mucho en lo cotidiano del lenguaje dominicano; y es que estas \u00abmacitas\u00bb le secan la boca a cualquiera. Los hojaldres se preparan con almid\u00f3n de yuca y tienen masa crujiente de textura fina, que deja una […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":110473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[547],"tags":[548,46],"class_list":["post-22511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dominicanista","tag-dominicanista","tag-variedades"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/hojaldres-dominicanos.jpg?fit=874%2C540&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22511"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22511"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110478,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22511\/revisions\/110478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.idominicanas.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}