{"id":21820,"date":"2010-09-03T14:26:00","date_gmt":"2010-09-03T18:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/uce-celebrara-primer-festival-cocolo-en\/"},"modified":"2010-09-03T14:26:00","modified_gmt":"2010-09-03T18:26:00","slug":"uce-celebrara-primer-festival-cocolo-en","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/uce-celebrara-primer-festival-cocolo-en\/","title":{"rendered":"UCE celebrar\u00e1 Primer Festival Coc\u00f3lo en San Pedro de Macor\u00eds"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La Universidad Central del Este (UCE) anunci\u00f3 la celebraci\u00f3n del \u201cPrimer Festival Coc\u00f3lo\u201d, con el prop\u00f3sito de reconocer y rescatar esa expresi\u00f3n cultural afro antillana que los movimientos migratorios radicaron en San Pedro de Macor\u00eds a fines del siglo XIX y principios del XX.<\/p>

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Habr\u00e1 una exposici\u00f3n gastron\u00f3mica que incluir\u00e1 talleres para ense\u00f1ar a preparar los platos emblem\u00e1ticos: Funchi con pescado, domplin con bacalao, coconete, yaniqueque asado y frito, pan coc\u00f3lo, pan de gloria, pan de ma\u00edz, tac, y dulce de coco, entre otros; as\u00ed como los licores guababerry, mab\u00ed y saril que distinguen a la cultura coc\u00f3la. (Imagen de H\u00e9ctor Vilorio<\/a>).<\/p>\n

(Vea cuando celebrar\u00e1n el Festival Coc\u00f3lo)<\/a>
La actividad, enmarcada dentro de los festejos del 40 aniversario de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, ser\u00e1 el viernes 10 de septiembre<\/strong> pr\u00f3ximo. Incluir\u00e1 una conferencia-panel sobre el tema, un festival gastron\u00f3mico y la exhibici\u00f3n del Teatro Danzante Guloya, con su m\u00fasica y disfraces caracter\u00edsticos, que fueron reconocidos como Patrimonio Cultural, Oral e Intangible de la Humanidad, por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n y la Cultura (UNESCO).<\/p>\n

El rector de la UCE, Jos\u00e9 Hazim Frappier, dio a conocer los detalles del programa durante una rueda de prensa en el sal\u00f3n de conferencias del Centro Medico de la UCE. Resalt\u00f3 la necesidad de valorar las ra\u00edces que sustentan la idiosincrasia de los petromacorisanos y crear conciencia de su importancia en las nuevas generaciones.<\/p>\n

Inform\u00f3 que la discusi\u00f3n acad\u00e9mica fue coordinada por la unidad cient\u00edfica de la UCE y que en la misma participar\u00e1n Dagoberto Tejada, con el tema Los Coc\u00f3los: una mirada caribe\u00f1a; Avelino Stanley, disertar\u00e1 sobre Los Coc\u00f3los en Literatura; Nadal Walcott versar\u00e1 sobre Bailes Coc\u00f3los y Discriminaci\u00f3n, y Laura Bini Carter tratar\u00e1 sobre Los Guloyas hoy.<\/p>\n

El festival tendr\u00e1 por escenario el campus Doctor Jos\u00e9 A. Hazim Azar, en las instalaciones de la UCE. A los asistentes se les ofrecer\u00e1n, adem\u00e1s de las charlas, la degustaci\u00f3n de platos y bebidas \u201ccoc\u00f3las\u201d confeccionados por descendientes directos de los inmigrantes. La clausura ser\u00e1 al ritmo vibrante de la m\u00fasica y danza coc\u00f3la, llena de pintorescos atuendos manteniendo la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n

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