{"id":17722,"date":"2011-12-08T13:09:00","date_gmt":"2011-12-08T17:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/cerveza-sin-alcohol-mitos-y-bondades-de\/"},"modified":"2011-12-08T13:09:00","modified_gmt":"2011-12-08T17:09:00","slug":"cerveza-sin-alcohol-mitos-y-bondades-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/cerveza-sin-alcohol-mitos-y-bondades-de\/","title":{"rendered":"Cerveza sin alcohol: Mitos y bondades de la bebida"},"content":{"rendered":"

La cerveza sin alcohol se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un producto de gran aceptaci\u00f3n, debido a que este no contiene grasas y aporta vitaminas, minerales y otras sustancias con propiedades funcionales.<\/p>

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Muchas hab\u00edan sido las dudas generadas por determinados consumidores que deseaban disfrutar de una bebida refrescante como es la cerveza, sin el inconveniente de su contenido en alcohol.<\/p>\n

Lea m\u00e1s sobre los mitos y bondades de la bebida<\/a>
Otra premisa y a su vez, positiva para su consumo lo fue el estudio realizado por el Hospital Doctor Peset y la Universidad de Valencia Espa\u00f1a que revel\u00f3 que la cerveza sin alcohol puede tener un efecto beneficioso para las madres que est\u00e1n el proceso de lactante. Asegura que su contenido aumenta en un 30 por ciento la capacidad antioxidante de la leche materna.<\/p>\n

En la tesis, del 2008, donde participaron unas 80 mujeres, de diferentes or\u00edgenes y h\u00e1bitos diet\u00e9ticos, se determin\u00f3 que cuyos beb\u00e9s han nacido con el peso adecuado para su edad de gestaci\u00f3n. A la mitad de estas mujeres se les suplement\u00f3 su dieta habitual durante el tiempo del estudio con 660 mililitros diarios de cerveza sin alcohol.
\"Chopp<\/a>
Los expertos encontraron que el aporte de un producto rico en antioxidantes como la cerveza sin alcohol pod\u00eda \u201cmodificar la capacidad antioxidante de la leche humana\u201d, y con ello reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en los ni\u00f1os.<\/p>\n

Otro aspecto a rese\u00f1ar es que la cerveza sin alcohol que durante miles de a\u00f1os ha estado presente en la alimentaci\u00f3n de los pa\u00edses mediterr\u00e1neos.<\/p>\n

Su elaboraci\u00f3n parte de una cerveza normal o mediante un proceso espec\u00edfico. Una de las diferencias con las cervezas tradicionales es el aporte cal\u00f3rico. Las cervezas sin alcohol aportan menos calor\u00edas debido a la eliminaci\u00f3n o reducci\u00f3n del alcohol. Un botell\u00edn de 250 ml. de cerveza \u201csin\u201d tiene unas 70 calor\u00edas, frente a las 115 calor\u00edas de las convencionales.<\/p>\n

Para que una cerveza pueda denominarse \u201csin alcohol\u201d, su grado alcoh\u00f3lico debe ser inferior al 1%. Esto supone que las cervezas sin alcohol pueden legalmente contener una cantidad m\u00ednima de alcohol.<\/p>\n\n

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