{"id":1398,"date":"2016-08-24T18:30:00","date_gmt":"2016-08-24T22:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/libro-de-recetas-sobre-la-nueva-cocina-dominican\/"},"modified":"2017-02-13T02:52:52","modified_gmt":"2017-02-13T06:52:52","slug":"libro-de-recetas-sobre-la-nueva-cocina-dominican","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/libro-de-recetas-sobre-la-nueva-cocina-dominican\/","title":{"rendered":"Lanzan libro de recetas sobre \u201cNueva Cocina Dominicana\u201d"},"content":{"rendered":"

Con el inter\u00e9s de resaltar la variedad de oferta gastron\u00f3mica dominicana, la empresa MercaSID lanz\u00f3 al mercado libro de recetas<\/b> \u201cNueva Cocina Dominicana\u201d en colaboraci\u00f3n con In\u00e9s P\u00e1ez Nin, conocida como \u00abLa chef Tita\u00bb.<\/p>

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El manual recoge la esencia del arte culinario dominicano, y dispone de un novedoso contenido de platos, que promueven la dominicanidad. Cuenta con 100 recetas distribuidas en: abrebocas, entradas, platos fuertes, postres y recomendaciones para preparar bebidas al gusto, elevando la cultura gastron\u00f3mica del dominicano, pero sin perder el sabor y la autenticidad de lo aut\u00f3ctono.<\/p>\n

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\nLa puesta en circulaci\u00f3n fue encabezada por Jos\u00e9 Miguel Bonetti DuBreil, ViP Ejecutivo de MercaSID, Marianne Eckhardt, Gerente de Negocios de MercaSID y In\u00e9s P\u00e1ez Nin.<\/p>\n

\u201cEs para nosotros un gran orgullo y es la mejor forma de retribuir al pa\u00eds, y a nuestras consumidoras por la lealtad y preferencia por la marca Crisol durante\u00ad\u00ad los \u00faltimos 50 a\u00f1os\u201d, manifest\u00f3 Marianne Eckhart, tras hablar sobre esta nueva propuesta que puede ser adquirida en Librer\u00eda Cuesta.<\/p>\n

Dijo que la Nueva Cocina Dominicana<\/b>, es un proyecto ambicioso, m\u00e1s all\u00e1 que un libro de recetas, ya que este propone relanzar la comida criolla, alcanzando nuevas mezclas de sabores y elevar su proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n

\u201cEsta obra es el rescate de nuestras recetas  aut\u00f3ctonas presentadas hoy de una forma innovadora, moderna y atrevida\u201d, concluy\u00f3.
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\nMientras que \u00abLa Chef Tita\u00bb, dijo que este libro es un legado para el pa\u00eds, ya que a su juicio, este rescata esas recetas ancestrales pero con un valor agregado para darle forma nueva \u201ces una propuesta de platos nuevos para nuestra cultura gastron\u00f3mica pero sin perder el sabor y la autenticidad de lo nuestro, dijo.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que la Nueva Cocina Dominicana es un movimiento sociocultural, que va m\u00e1s all\u00e1 de lo que muchos lleva a la boca, ya que en esta se utiliza la cocina como un arma de cambio donde se le  da prioridad a una mejor alimentaci\u00f3n para el dominicano.<\/p>\n

\n<\/a><\/div>\n

\n\u201cLe doy prioridad al producto local, lo que produce nuestro suelo, lo que nos regala nuestro mar, respeta las \u00e9pocas de reproducci\u00f3n o vedas con este compruebo que la cocina Dominicana no se queda rezagada, sino que evoluciona con este libro\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n

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