{"id":13746,"date":"2013-04-19T13:54:00","date_gmt":"2013-04-19T17:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/gastronomia-organica-en-hoteles-accor\/"},"modified":"2013-04-19T13:54:00","modified_gmt":"2013-04-19T17:54:00","slug":"gastronomia-organica-en-hoteles-accor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/gastronomia-organica-en-hoteles-accor\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda org\u00e1nica en Hoteles Accor celebrando \u201cSemana de la Tierra\u201d"},"content":{"rendered":"
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Los Hoteles de Grupo Accor en la Zona Colonial de Santo Domingo celebran la \u201cSemana de la Tierra\u201d, del 22 al 26 de este mes, ofreciendo en sus restaurantes lo mejor de la gastronom\u00eda org\u00e1nica, con el prop\u00f3sito de favorecer a familias de bajos ingresos de Constanza.<\/p>

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\nEl 50% de los ingresos obtenidos por consumo de los clientes en el men\u00fa concebido para la Semana de la Tierra, en los hoteles MGallery Hostal Nicol\u00e1s de Ovando y el Hotel Franc\u00e9s, as\u00ed como Hotel Mercure Comercial, ser\u00e1n destinados a ayudar a familias de escasos recursos de la localidad de Constanza, quienes recibir\u00e1n los \u00e1rboles de Macadamia para su cultivo, lo que les proporcionar\u00e1 trabajo y sustento de los beneficios obtenidos por la venta de estas nueces.<\/p>\n

La cadena hotelera se une a esta jornada mundial en la conmemoraci\u00f3n del \u201cD\u00eda de la Tierra\u201d, enmarcada en \u201cPlanet 21\u201d, nuevo programa de Desarrollo Sostenible que apuesta por un crecimiento respetuoso con el medioambiente y las poblaciones locales, poniendo la \u201choteler\u00eda sostenible\u201d en el centro de su estrategia, su desarrollo y la innovaci\u00f3n del Grupo Accor.<\/p>\n

Thomas Simonnet -director general de Accor- inform\u00f3 que el programa \u201cPlanet 21\u201d est\u00e1 compuesto por 21 compromisos y 21 objetivos que la cadena asume de aqu\u00ed al 2015 y que incluyen la formaci\u00f3n en prevenci\u00f3n de enfermedades en 95% de sus hoteles, la presencia de platos equilibrados en el 80% de sus establecimientos, la utilizaci\u00f3n de productos con etiqueta ecol\u00f3gica en el 85% de sus hoteles o la disminuci\u00f3n en el consumo de agua y energ\u00eda en el 15% y 10% respectivamente de sus hoteles filiales.<\/p>\n

En el Hostal Nicol\u00e1s de Ovando el Chef Dominique David, ha creado un men\u00fa elaborado con productos org\u00e1nicos provenientes de nuestros campos, a un precio fijo, que incluye una variedad de platos para deleitar los sentidos.
\n\"Gastronom\u00eda<\/a>
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\nEste proyecto se ha realizado en estrecha colaboraci\u00f3n con la marca \u201cLa Loma\u201d, que promueve un modelo de desarrollo sostenible para el avance integral de la sociedad, la econom\u00eda y el medio ambiente. Estas acciones que contribuyen con la preservaci\u00f3n del medio ambiente son llevadas a cabo por la comercializadora \u201cLa Loma\u201d como parte de su misi\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n\n

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