{"id":1345,"date":"2016-09-01T14:31:00","date_gmt":"2016-09-01T18:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/idominicanas.com\/\/chef-jacqueline-henriquez-amante-de-la\/"},"modified":"2021-02-16T10:29:38","modified_gmt":"2021-02-16T14:29:38","slug":"chef-jacqueline-henriquez-amante-de-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.idominicanas.com\/chef-jacqueline-henriquez-amante-de-la\/","title":{"rendered":"Jacqueline Henr\u00edquez una chef \u00abamante de la comida criolla\u00bb"},"content":{"rendered":"

Siendo la cocina el arte donde se conjugan los sabores, olores y los secretos para preparar recetas, la reconocida maestra culinaria Jacqueline Henr\u00edquez<\/a>, ha inclinado b\u00e1sicamente sus habilidades gastron\u00f3micas en los platos t\u00edpicos dominicanos.<\/b><\/p>

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Jacqueline se declara una amante de la comida \u00abcriolla\u00bby dijo a ImagenesDominicanas.com que su motivaci\u00f3n por la cocina viene arraigado a su entorno familiar, pues creci\u00f3 en un ambiente donde el manejo y comercializaci\u00f3n de los alimentos tales como arroz, casabe, cacao, caf\u00e9, hortalizas entre otros, formaron parte esencial de su infancia.<\/p>\n

Lleva alrededor de 21 a\u00f1os dedicados a los \u00abfogones\u00bb y hace dos a\u00f1os se dedica -junto a su esposo- a la administraci\u00f3n de una importadora de frutas y vegetales hacia los Estados Unidos, donde exportan productos como Batata, Apio, \u00d1ame, Lim\u00f3n, Coco, Or\u00e9gano, entre otros.<\/p>\n

Conversamos con la chef y \u00abfood styling\u00bb cuando particip\u00f3 como invitada en la segunda versi\u00f3n del Master Class 2016 en Constanza, organizado por el Ministerio de Turismo; all\u00ed Henr\u00edquez nos revel\u00f3 que sus platos favoritos son el \u00abasopao<\/strong>\u00ab, \u00abchambre de habichuelas\u00bb y el arroz con coco.<\/p>\n

Tambi\u00e9n dijo que entre los vegetales preferidos para cocinar est\u00e1n la berenjena, repollo y la tayota, por la abundancia de estos productos y la ventaja de que no escasean.<\/p>\n

<\/a>La denominada \u00ababusadora\u00bb -por sus seguidores en redes sociales- por su manera de combinar perfectamente las llamativas im\u00e1genes de sus recetas, con su profesi\u00f3n en su cuenta de instagram @JacquelineChefRD<\/a>, expres\u00f3 que ha recibido un apoyo y tenido impacto incre\u00edble cuando publica sus platos.<\/p>\n

Relacionado:\u00a0Jacqueline Henr\u00edquez crea tendencias en Gastronom\u00eda Dominicana\u00a0<\/a><\/p>\n

\u00abNuestros seguidores manifiestan un gran sentimiento de dominicanidad al ver los platos criollos y comidas t\u00edpicas dominicanas en fotos\u00bb, coment\u00f3 Henr\u00edquez. [Ver Clases de Cocina con Jacqueline Henr\u00edquez<\/a>]<\/p>\n

La destacada chef, exhort\u00f3 a las madres dominicanas, preparar y consumir mas nuestros platos, para as\u00ed educar a sus hijos sobre la gastronom\u00eda dominicana, ya que los ni\u00f1os son mas propensos a consumir comidas chatarras y desconocen nuestras ra\u00edces gastron\u00f3micas.<\/p>\n

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