![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Restauremos-la-Familia-Radio-Amanecer.jpg?resize=300%2C300&ssl=1\")
<\/a>\n<\/div>\n\nTodos crecieron viendo a su padre administrando y tratando con mucha gracia y afecto a quienes acud\u00edan a \u201cLorenzo Restaurant\u201d, un negocio con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de servicio y buen sabor en Constanza.<\/p>\n
As\u00ed lo cuenta, Luz Lorenzo quien desde los 8 a\u00f1os, mientras su madre cocinaba en el restaurant, muchas veces ten\u00eda que quedarse en la casa preparando los alimentos, de ah\u00ed su arraigado amor por la cocina; lo que le ayud\u00f3 establecerse algunos a\u00f1os en Europa donde trabaj\u00f3 primero como camarera y luego de cocinera, adquiriendo muchos conocimientos sobre la comida espa\u00f1ola.<\/p>\n
El restaurante, tiene una carta variada de platos criollos, comida t\u00edpica, caribe\u00f1a, de la gastronomia Caj\u00fan y opciones vegetarianas con buen rango de precios.<\/p>\n
Hace poco tiempo que Luz se encarg\u00f3 de la administraci\u00f3n en Lorenzo Restaurant<\/a>, luego que un hermano le propuso regresar del extranjero y estar al frente del negocio familiar, ya que sus padres no pod\u00edan seguir con ese compromiso; lo que se combin\u00f3 con el deber de cuidar a los ni\u00f1os que hab\u00eda dejado en el pa\u00eds.<\/p>\n \u201cAqu\u00ed en Lorenzo Restaurant, al igual que lo hacia mi padre, tratamos de complacer al cliente y es muy raro dejar de complacer a nuestros comensales cuando alguno ordena o le gusta algo espec\u00edfico\u201d, expres\u00f3 Luz mientras nos serv\u00eda un sabroso \u201cmondongo\u201d, plato especialidad de la casa.<\/p>\n Aparte del mondongo, preparan un exquisito \u00abchivo al vino\u00bb, la guinea, y pastas le quedan riqu\u00edsimas, por igual las ricas habichuelas guisadas, son la marca del restaurant.<\/p>\n \u201cLa experiencia ha sido todo un reto, ya que tuvimos temor al principio cuando los clientes, preguntaban por mi padre y que por no estar en el negocio, pensamos que quiz\u00e1s bajar\u00eda la afluencia al restaurant; as\u00ed que trataba de darles ese afecto, nos fueron dado la oportunidad y aqu\u00ed estamos\u201d dijo emocionada Luz, quien se parece mucho a su progenitor en el trato a las personas.<\/p>\n Todo ha sido tan r\u00e1pido, 5 a\u00f1os atr\u00e1s el restaurant ten\u00eda la misma imagen por d\u00e9cadas, pero vinimos con otras perspectivas y aunque la pandemia le fren\u00f3, han \u201clogrado hacer algunos cambios\u201d para reforzar su slogan: \u201cSoy Constanza, de lo bueno lo mejor\u201d.![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.comwp-content\/uploads\/2022\/04\/Luz-Lorenzo-Resturant-300x300.jpg?resize=300%2C300&ssl=1\")
<\/a>Junto al personal, Luz \u201cse adue\u00f1\u00f3 de la cocina\u201d y decidi\u00f3 adaptar sus conocimientos culinarios aprendidos en Espa\u00f1a, \u201csomos de las que hace las mejores paellas en Constanza\u201d asegur\u00f3 a idominicanas.com, sin dejar de reconocer la especialidad que tiene Bienchy de \u201cLa esquina\u201d Gastrobar\u201d.<\/p>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.comwp-content\/uploads\/2022\/04\/Lorenzo-Resturant-Constanza-1024x682.jpg?resize=1000%2C666&ssl=1\")
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\nEn Lorenzo Restaurant hab\u00eda un mural con un lago inmenso que ten\u00eda 25 a\u00f1os, ahora tienen los espacios adornados con fotos y cuadros con paisajes y lugares emblem\u00e1ticos que representan a Constanza.
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.comwp-content\/uploads\/2022\/04\/Lorenzo-Resturant-en-Constanza-1024x682.jpg?resize=1000%2C666&ssl=1\")
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![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.idominicanas.comwp-content\/uploads\/2022\/04\/Lorenzo-Resturant-Constanza-chivo-al-vino.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1\")
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