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Tour culinario por Día Internacional del Chef
Con motivo de la celebración del décimo aniversario del Día Internacional del Chef será realizado el tour culinario «Top 4 Tiempos Santo Domingo 2014» durante todo el mes de Septiembre, organizado por la empresa Culinary Group D&D.
El tour surge con el propósito de incentivar a los restaurantes locales a crear menús «A 4 Tiempos» que les permitan a sus comensales mejores opciones culinarias y a precios más competitivos.
Como requisito principal para los restaurantes participantes es necesario que sus propuestas contengan elementos y/o ingredientes que identifiquen la gastronomía dominicana.
Para la primera temporada del Top 4 Tiempos SD 2014 se incluirá un recorrido culinario por los restaurantes más exquisitos de Santo Domingo junto a un jurado especialista compuesto por profesionales de la culinaria y hostelería, chefs dominicanos e internacionales, miembros de la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS) y los blogs gastronómicos: BocaTips, A Fuego Alto y Guía AyB.
Los jurados realizarán degustaciones de las propuestas del Menú A 4 Tiempos presentadas por los restaurantes que deberán contener: tapa de bienvenida, coctel de la casa, dos entradas, plato fuerte con guarnición y maridaje obligatorio y para finalizar un postre.
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