Dominican World
El tradicional «sancocho» dominicano «en caja» que lanzaron en Japón
Con el objetivo «calentar los corazones y cuerpos» de todos los japoneses -a través de la comida- la empresa Matsubara Shokuhin -cuyo principal producto es la sopa con fideos- ha lanzado un sancocho dominicano en caja, listo para servir.
¡Si! Y la preparación del sancocho (サンコーチョ asi se escribe en japonés) «es fácil y sencilla», porque el plato viene en una bolsa que lo conserva en estado óptimo por espacio de un año sin necesidad de refrigeración» detalla una publicación del Listín Diario.
Esta sabrosa opción, desarrollada (supervisada) con cooperación de la Embajada de la República Dominicana, será vendida en tiendas minoristas, a tráves de pedidos por correo y online por ¥918 yenes en Yahoo Shopping para todo Japón -desde el pasado 20 de julio- destaca una publicación en @Matsubara_Foods en instagram. ¡Sankōcho ya está a la venta!, se añade en el post.
Además de «La intención es promocionar la imagen dominicana» ha expresado el embajador dominicano en Japón, Robert Takata y esta estrategia forma parte de su objetivo desde que asumió el rol de diplomático en el país asiático.
La presentación del empaque tiene elementos culturales de la República Dominicana (ドミニカ共和国).
Presenta imágenes del plato, así como de los ingredientes principales y por el otro lado, una narrativa acerca del significado que tiene para los dominicanos y su historia. El caso de los ingredientes ha sido uno de los más controvertidos para crear el producto. (Ver detalles)
A continuación la reseña:
アフリカ、スペイン、先住民であったタノイ族の影響により、多様性に富んだ文化を持つ島国です。カリブ海地域では有数の畜産の伝統を有し、鶏肉、牛肉、豚肉など様々な食材を織り交ぜて作る料理は絶品です。
◆サンコーチョとは◆
様々なお肉や野菜から出る絶妙な旨味と風味が特徴のドミニカ共和国の象徴的な伝統料理です。ドミニカ共和国の習慣で家族や親戚が集まってお祝いをする際、各自が生産したお肉を持ち寄り、それらをサンコーチョへ調理し食されてきました。今でも大事な野球の試合を観戦する時には食卓には欠かせません。白米やアボカドを添えてお楽しみください。
**Traducción al español**
«República Dominicana es una nación insular con una cultura diversa, con influencias de África, España y el pueblo indígena Tanoi. El Caribe tiene una de las tradiciones ganaderas más grandes del mundo y la cocina es exquisita con una variedad de ingredientes como pollo, res y cerdo.
El sankocho es un plato tradicional icónico de República Dominicana, caracterizado por el exquisito umami y el sabor de diversas carnes y verduras. Según la costumbre de la República Dominicana, cuando las familias y los parientes se reúnen para celebrar, traen su propia carne y la cocinan y comen sancocho. Incluso ahora, cuando se ve un partido de béisbol importante, es indispensable en la mesa del comedor. Se disfruta con arroz blanco o aguacate.
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