Receta de Habichuelas con dulce «light»

Para quienes gustan ese sabroso postre dominicano se consientan y a la vez se cuiden de aumentar su peso corporal, los amigos de Forma Vital Dominicana nos comparten una receta de «Habichuelas con dulce light«.

Advierten, que aunque sean «lights», no se puede abusar de las porciones a degustar de este dulce postre.

Los expertos de la empresa, que han desarrollado un sistema de reducción de peso efectivo, fácil con auriculoterapia afirman han tenido resultados comprobados en todo el mundo.

Vea a continuación como hacer la preparación de esta receta:

Ingredientes:

-1 libra de habichuelas rojas
-3 astillas de Canela
-2 latas de leche evaporada Light
-1 lata de leche condensada hecha en casa
-1/2 Taza de Azucar Magro o splenda
-8 Clavos dulces
-1/2 Cucharadita
-Nuez moscada pasas (opcional)
-1 batata lavada y cortada en cuadros pequeños (opcional)
-1 cda vainilla
-pizca de sal
-2 cdas de mantequilla Light
-1 lata de leche descremada (preparar fuerte con menos agua y más polvo para que sea mas cremosa)

Preparación:

Para hacer la leche condensada casera: vierta en una olla 1/2 taza de leche descremada en polvo, 1/2 taza de azúcar de dieta y 1/3 taza de agua, se pone al fuego y, sin dejar de mover, se deja espesar (recuerda que se espesa un poco mas al retirarla del fuego).

Ponga a hervir las habichuelas con la canela, cuando estén blandas, se licua todo el contenido, añadiendo la leche evaporada light y descremada.

Después, vierta la mezcla en una olla y lleve al fuego, añádale el azúcar, la Leche Condensada que preparo en su casa, la batata y las especias, cocine a fuego medio por 15 minutos agregue sal, mantequilla light y vainilla.

Deje que tome consistencia o espesor a su gusto. Para servir eche de 3-5 pasas directo en su porción y deje que los demás agarren la cantidad deseada.  Pueden utilizar galletas María Light o casabe.

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