Pollo al carbón preparado en “anafe”

Si tiene mucho que no saborea un pollito asado al carbón “hecho en casa” vea estas fotos. Le recordarán los tiempos cuando había una parrilla hecha de alambres donde se colocaba la carne para asarla en un anafe con carbón de leña, que da un sabor diferente al carbón de piedra usado en las parrilladas hoy día.

(Ver pollo asado)…
Vean que se ha utilizado uno de los protectores de un ventilador o mejor dicho abanico como parrilla. La imagen fue captada en Las Palmas de Herrera, al medió día de hoy.

Otra imagen aquí…..

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