Variedad
Los nuevos platos de Yao que se cocinan este Verano
Cumpliendo con unos de sus pilares, que plantea «deslumbrar a sus comensales es la pasión principal del restaurante», por eso Yao Asian Cuisine introdujo 12 nuevos platos a su menú.
Para esto, se ofreció una cena degustación donde se presentaron las propuestas gastronómicas que introdujeron al menú. La presentación se realizó en Yao Naco y fue encabezada por Joaquín Perea, chef corporativo de la cadena.
Las 12 nuevas opciones, hasta el 30 de junio tendrán un 20% de descuento para todos los «Yao lovers». Entre los platos introducidos están:
–Maguro King Roll, elaborado con salmon tempura, tuna, aguacate, salsa anguila, uvas y King crab topping y terminado con puerro;
–Mango King Roll que consta de salmon Teriyaki, calamares, cebolla crispy, spicy mayo, aguacate, salsa miel, topping de mango, calamares y cebollas crispy.
–Dragon Roll y Dynamite Roll, éste último hecho a base de tuna, camarón, spicy mayo, topping de mango, king crab tempura, creamy sesame sauce y sweet chili sauce.
“Día tras día estamos en busca de nuevos ingredientes y sabores con fusión asiática, para satisfacer a nuestros clientes con la mejor calidad y sabor de siempre”, señaló el chef Perea.
Otras opciones que podrán degustar los comensales son: Poke Bowl- Tuna Ponzu, elaborada con arroz sushi, tuna en ponzu y puerro, tomate, aguacate, pepino y puerro, servidos con salsa creamy sésamo y salsa curry mayo; Poke Bowl- Salmon Ponzu, que incluye arroz sushi, salmón en ponzu y puerro, tomate, aguacate, pepino, servidos con salsa creamy sésamo y salsa curry mayo; Poke Bowl- Acevichado, una delicia que todos amarán, compuesto de arroz sushi, ceviche de camarón rojo, mango, piña, aguacate y rábano.
También, el menú de Yao incluirá los Tallarines Pollo Satay, un plato hecho a base de tallarines japoneses, mantequilla de maní, leche de coco, pollo salteado en salsa satay y cajuil. (Foto en Portada).
El Ramen Noodles- Escalopine de Pollo, con tallarines japoneses, salsa teriyaki, caldo ramen, chilin chilin, pollo tempura, salsa yao, cilantro y mitad de huevo; el Ramen Noodles- Escalopine de Cerdo, que lleva tallarines Japoneses, salsa teriyaki, caldo ramen, chilin chilin, filete de cerdo tempura, salsa yao, cilantro y mitad de huevo; así como el Japadom V.I.P, que es el conocido Japadom de platano verde de Yao, pero en este caso, relleno de camarón, topping de camarones tempura, salsa romescu asiática, puerro y cilantro decor.
El chef puntualizó que estas opciones se suman a los más populares y tradicionales platos de Yao, que incluye el icónico “Japadom” (mofongo y carnes o mariscos), “La Ruleta”, Chow Fan Fu Chao Yao: revestido de mariscos y carnes mixtas; y los característicos “Waka Waka” y el “ArcaYao”, un barco repleto de sushi.
Los restaurantes ofrecen sus servicios de domingo a jueves de 12:00 p.m. a 11:00 p.m., mientras que los viernes y sábados laboran de 12:00 p.m. a 12:00 a.m. Cuentan con servicio de Valet Parking y parqueos, así como Wi-Fi.
En 2015 la cadena Yao Asian Cuisine desarrolló su programa de franquicias para expandirse tanto en el mercado local como internacional. Actualmente se encuentra en un proceso de expansión y cuenta con restaurantes en Naco, Bella Vista, Piantini, Gazcue, Altos de Arroyo Hondo, Los Cacicazgos así como en el centro comercial Ágora Mall y en Bávaro.
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