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Las «galletas Julia» patrimonio gastronómico de Puerto Plata
Unas galletas de mantecado parecidas a las llamadas “lengua” en la capital, son tan ricas y crujientes que dan seguidilla.
Hechas en casa por doña Julia, quien aprendió la receta de una familia holandesa con la que vivía. Hoy las «Galletas Julia» son un Patrimonio gastronómico de Puerto Plata y el país.
Doña Julia murió, pero sus hijos siguen la tradición haciendo las galletas de mantecado.
[Vean el video]
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