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Eligen Mejor Sommelier República Dominicana 2013
La distribuidora de vinos El Catador y la Asociación Dominicana de Sommeliers realizaron la Quinta entrega del certamen el “Mejor Sommelier de República Dominicana 2013” donde eligió Hipólito Díaz Morillo –capitán de servicio en Restaurant Yao Asian Cuisine– como ganador del primer lugar.
Hipólito Díaz Morillo fue elegido entre diez semifinalistas en la categoría profesional, quienes demostraron sus destrezas, estilo y elegancia al momento del maridaje, decantación de vinos de guarda y cata sensorial; además del conocimiento didáctico sobre la historia y la cultura general del vino en diversos países.
El innovador concurso que enaltece y celebra el conocimiento de la cultura del vino en nuestro país fue
realizado en el Hotel Barceló Santo Domingo y tuvo como jurado a Thomas Sartori (educador de vino en El Catador), Juan Jose Attias (Ganador Premio Mejor Sommelier aficionado 2012) Gustavo de Hostos (Sommelier Enogastronomo), Juan Santana (Gerente de operaciones de A&B master) y Darío Rosario (Mejor Sommelier República Dominicana 2012).
A parte de la distinción de ser el mejor sommelier, como premios que se obsequiaron estuches de 3 botellas de vinos exclusivos, decantadores y el trofeo del Champagne PerrrierJouet.
La competencia surgió como una iniciativa de El Catador para celebrar que en nuestro país ya existe la posibilidad de diplomarse en Sommelier, lo que eleva el valor de la Sommelerie en el país y abre un sin número de oportunidades a quienes se desempeñan en esta área.
El Catador es una empresa dedicada a la importación y distribución de las más finas y selectas marcas de vinos de todo el mundo. Como empresa, mantiene su compromiso de llevar conocimiento sobre la cultura del vino a todo aquel que de una forma u otra se identifique con este apasionante tema.
¿Que opinas?
