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Cerdo asado crujiente pa´ chuparse los dedos en Nochebuena
Durante un recorrido en víspera de Nochebuena -como cada año- realizado por amigos de SacandoMelao.com notaron que todos los asaderos estuvieron repletos de «puercos en puya» para ser cocinados en la brasa y luego degustados en hogares dominicanos.
«Los puestos de cerdo asado, que visitamos fueron Montellano: Andrés Balbuena en Palma Sola y Carlitos, que ahora se mudó de Palma Sola a un solar de Montebravo, entre todos sumaron medio centenar de cerdos para asar.
Informan que en el municipio Montellano la libra de puerco asado se cotiza a RD$200.00 pesos, mucho más barato que en otras zonas de la provincia de Puerto Plata. [Ver fotos]
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