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«Apoya lo Local» una campaña con sabor y corazón dominicano
21 junio, 2016Buscando concienciar a los dominicanos del verdadero valor de la cocina dominicana y sus productos, el...
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El plato icónico de la gastronomía dominicana: “La bandera”
28 abril, 2016Un grupo de expertos que participaron en el segundo Foro Gastronómico Dominicano, celebrado recientemente concluyeron que...
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¿Cuáles son los platos dominicanos más icónicos y que más nos representan?
11 abril, 2016Un panel sobre el “Primer Consenso Nacional de Platos Icónicos Dominicanos”, que busca conocer el verdadero...
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Foro Gastronómico Dominicano 2016 fomentará Identidad culinaria
8 abril, 2016Un grupo de expertos nacionales e internacionales analizarán potencial de cocina dominicana en el segundo Foro...
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El gran misterio del origen de las Habichuelas con Dulce
18 marzo, 2016Las «habichuelas con dulce«, son uno de los platos más populares de la Cuaresma en República...
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Habichuelas con dulce «a domicilio»
1 abril, 2015Si vives en Santo Domingo y se te complica preparar las sabrosas habichuelas con dulce en...
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Desayuno dominicano de yuca encebollada y queso
5 septiembre, 2014«De vez en cuando nos consentimos con ricos y sabrosos desayunos, al estilo dominicano». Así como...
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Habichuelas con dulce preparada con pedazos de pan y galletas
2 abril, 2013Hay una manera poco común, pero muy clásica y tradicional de preparar habichuelas con dulce, en...
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Sabores de gastronomía dominicana en «No Reservations: The Final Tour»
24 febrero, 2013Hace unos meses estuvo por el país el famoso Anthony Bourdain del programa “No Reservations” y...
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«La bandera» es un emblema gastronómico del Caribe
6 mayo, 2011No hay una mejor combinación en la mesa diaria que el arroz con habichuelas o frijoles,...
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«La Chola» rico alimento dominicano de herencia taína
8 febrero, 2010Los dominicanos hemos heredado platos que fueron elaborados por nuestros primeros pobladores. Aunque muchos de estos...
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Arepas y majaretes cotuisanos
5 enero, 2009Al visitar el pueblo de Sánchez Ramírez -mejor conocido como Cotuí- y pasamos por las cercanías...