Casabe gourmet con sabores atraen comensales a Santiago

El pan blanco (casabe) hecho con harina de yuca, herencia culinaria de los taínos, se diversifica. Y de qué manera.

Desde hace año y medio, una pequeña empresa familiar en Santiago le brinda al público la oportunidad de probarlo en nueve variedades de sabores: el tradicional, con ajo, ajonjolí, albahaca, aceite de oliva, jalapeño picante, maní, almendras con pasas y granola. Sabores y texturas difíciles de imaginar, sobre todo el de ají jalapeño; o el de almendras. (Vea más info sobre estos casabes y donde los hacen)

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