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Calamares en Sabana de la Mar..
Acabo de regresar de Sabana de la Mar y me encontre con estos grandes calamares en el muelle. Estos serían llevados a Samaná y venderlos a los hoeteles de la zona. A ellos, suelen atribuírseles cualidades afrodisíacas…su color y textura se asocian con sensuales sensaciones, la verdad es que estos frutos del mar se transforman en deliciosos y tentadores platillos la mesa.
Se pueden comer hechos ensaladas, fritos, guisados y como usted desee-eso me dijeron-indiscutiblemente lo más importante es su frescura al momento de elegirlos, de eso dependerá que su receta sea o no una delicia. La libra oscila entre los RD$130 y 160 pesos. Mañana les cuento más de lo que ví en ese municipio de Hato Mayor.
¿Que opinas?
