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La especie nativa de «Anís de Estrella» en peligro de extinción
El anís estrella, es ampliamente utilizado en los remedios tradicionales de muchas familias dominicanas y también es profusamente utilizado en la gastronomía dominicana.
Los dominicanos lo conocemos como «anís de estrella», y su fruto proviene de un arbusto originario de China, pero en el país tenemos una especie endémica. La especia aromática es muy utilizada para preparar un té que tiene propiedades medicinales y que ayudan a combatir problemas como:
-Cólicos y gases
-Dolores musculares y de articulaciones
-Digestión
Pero mucha atención, «no es aconsejable suministrar en los recién nacidos el té de Anís Estrella (tampoco en embarazadas y madres lactantes) porque tiene compuestos convulsivantes», explicó Angela Guerrero, investigadora y Bióloga botánica y docente de la Escuela de Biología de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
Guerrero, comprobó en un estudio sobre diversas variedades endémicas y nativas de nuestro anís de estrella (Illicium), una especie poco conocida que se encuentra en peligro de extinción.
Su rescate contribuye a fortalecer el alto potencial de desarrollo para fines de comercialización y a la vez incrementa el patrimonio medioambiental de la población.
Es por esto que el Banco Popular Dominicano anunció su incorporación al Programa Misión Rescate Lista Roja, con el objetivo de contribuir con la biodiversidad y la preservación de especies de la flora dominicana en peligro de extinción, en concreto, apoyando la conservación del anís estrella, una planta endémica y emblemática de la gastronomía nacional. (Ver más detalles en su web oficial)
Este proyecto es una iniciativa gestada por la Red Nacional de Apoyo Empresarial a la Protección Ambiental (ECORED), el Ministerio de Medioambiente y Recursos Naturales y la Agencia de Cooperación Alemana GIZ.
La institución bancaria ayudará realizando:
-Actividades de investigación
-Recolección de semillas
-Siembra y seguimiento de al menos 1,000 especies de anís estrella (llicium Ekmanii AC SM)
Pero tambien con la realización de actividades de sensibilización con sus colaboradores, suplidores, clientes y el público externo.
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