El Plátano: «rey de la comida dominicana y caribeña»

El plátano es «rey de la comida caribeña» y de la mayoría de América Latina.

Difícilmente, sobrevivimos «más de un par de días sin incluirlo en alguna comida». Hemos encontrado maneras de incluirlo en el desayuno –el famoso mangú dominicano hecho con plátanos verdes majados- y para almuerzo o cena la lista de posibles usos es interminable, detalló Jeannie Rivera de MSN Latino.

Un amigo dominicano que tiene Jeannie ha explicado “que el plátano es el mayor impedimento para que un caribeño vaya a la luna”. Afirmó que su receta favorita: sopa de plátano.

(Click en la imagen del señor cargando plátanos en una calle de Salcedo)

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