Los dominicanos preferimos el «frito» ó «tostón» de plátanos

Si shakira es «loca con su tiguere», el dominicano es loco con su plátano en sus diversas presentaciones. «Tan bueno es, que en el país se están consumiendo entre 160 y 180 millones de unidades por mes, es decir, más de 2 mil millones de unidades anual.

Magdelyn Hidalgo -que hoy esta de cumple- comenta que le encantan los tostones acabaditos de hacer bien crujientes, con ajo, sin ajo, los de plátanos maduros; en mofongo, en fin, mientras algunos prefieren las papas fritas, los dominicanos preferimos el tostón. Bueno aquí les dejamos con su receta para unos ricos tostones de plátano verde. (Click para leerla)

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