Noticias
Restaurant en Azua promueve gastronomía de la Región Sur
Durante la recién pasada edición de Taste Santo Domingo, un plato creado en el Restauran “El Meson Suizo” –de la combinación del sabroso Chen chén y el chivo de Azua- deleitó a los asistente asistentes en la degustación cierre del encuentro internacional de gastronomía
“El Chen Chivo” está elaborado a base de maíz, carne de chivo azuano, más el secreto culinario de “El Mesón Suizo”, restaurante que está promoviendo a nivel nacional e internacional la exquisita y variada oferta culinaria de la provincia, ubicada en la región Sur de la República Dominicana.
La especialista en cocina gourmet, Nancy Familia, propietaria del restaurante y el chef Cristian Pérez, explicaron a ImagenesDominicanas.com otras ofertas gastronómicas como: la “Cazuela de Lambí”, “Arancini rellenos de filete de Jabalí, así como el filete “Teganimo” de Cerdo cimarrón azuano de la Loma Resolí y las pechuga “Amor Eterno”. (Vean un video)
Lo cierto es que los platos azuanos concitaron la atención de los presentes, quienes disfrutaron la desgustación presentada por el Mesón Suizo.
Nancy Familia destacó que tiene cuatro años participando en Taste Santo Domingo, con el objetivo de presentarle al mundo las potencialidades que tiene la provincia de Azua, expresadas a través de una amplia gama de platos típicos, elaborados con estándares mundiales de calidad.
Cuando visiten Azua, den una vuelta por El Mesón Suizo
¿Que opinas?
