Gastronomia
Realizan con éxito Expogastronómica 2023
La convención de la industria gastronómica y hotelera más importante del Caribe, Expogastronómica 2023 reunió a los principales segmentos del sector en República Dominicana y la región, en una nueva entrega que cuenta con la participación de más de 60 expositores, con equipos de diferentes países, y colocando a todo el sector gastronómico bajo un mismo techo.
Los principales actores de la industria gastronómica se reunieron en la convención hotelera más importante del Caribe, Expogastronómica 2023 con más de 60 expositores, equipos de diferentes países y colocando a todo el sector gastronómico bajo un mismo techo.
En esta nueva entrega, los principales segmentos del sector en República Dominicana y la región, estuvieron el Catalonia Hotel & Convention Center, convirtiéndose en una cumbre regional visitada por delegaciones empresariales y profesionales de Europa, Estados Unidos, Centro y Suramérica, así como el Caribe.
Simultáneamente fue realizada la competencia internacional de chefs “Copa Culinaria de las Américas” en su séptima versión con competidores de Chile, El Salvador y Perú, así como equipos nacionales de hoteles, restaurantes, catering, resorts de diferentes puntos el país y escuelas culinarias.
La copa tiene el aval del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas y contó con cuatro jueces internacionales que dieron soporte a este gran evento catalogado como “La mejor copa culinaria del Caribe”.
Tambien en los más de 50 stands, se presentaron exposiciones de marcas nacionales e internacionales, ruedas de negocios, Master Class, las nuevas tendencias en el sector gastronómico y hostelero, así como un programa de ponencias magistrales de reconocidos expertos internacionales y nacionales, Cooking Shows y degustaciones. Además competencia para profesionales de la mixología “El Bartender Challenge”, organizada por la Unión Nacional de Bartenders y “El concurso nacional de cata”, organizada por la Asociación Dominicana de Somelliers.
Expogastronómica 2023 organizado por Host 360 Marketing Group contó con el auspicio oficial de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH), Ministerio de Turismo y Propagas; se realiza desde el 2009, convertiendose en el encuentro anual de la industria de alimentos y bebidas y la principal convención anual del Caribe con la República Dominicana como sede.
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