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¿Está de acuerdo no lavar el pollo antes de cocinarlo?
La tradicional costumbre dominicana de lavar las carnes con naranja o limón antes de cocinarlas, esta «en tela de juicio», luego de una publicación de la agencia de Normas Alimentarias Food Standars Agency que asegura este proceso lo que hace es quitarle un poco el sabor a las carnes.
Según la información que ofreció este lunes la Agencia de Normas Alimentarias, la bacteria Campylobacter es la forma más común de intoxicación en el Reino Unido.
Pero a ciudadanos y amas de casa criollos, no les importa mucho esos datos y afirman que «el pollo debe lavarse bien» ¿Está de acuerdo no lavar el pollo antes de cocinarlo?
¿Que opinas?
