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«Vienen años de gloria para la gastronomía dominicana y el mercado culinario»
Ella es una de las nuevas figuras de las artes culinarias, sinónimo de innovación y pasión en cada plato.
La afamada chef Catherine Lemoine, es también la nueva jueza del reality MasterChef República Dominicana, en su 4ta Temporada Amateur que inicia este domingo 12 de diciembre por telesistema canal 11, a las seis de la tarde.
Considera que en nuestro país -al igual que otros de la región- hay un avance importante en los últimos diez años, lo que denomina como un nuevo comienzo a una innovadora etapa culinaria, llena de apertura y reconocimiento de productos.
“Y con un dominicano más curioso y exigente, creo que vienen unos años de gloria para la gastronomía dominicana y para el mercado culinario”, expresa la chef.
Para esta artista de la cocina, la innovación está dentro de cada ser humano y sin dudas este país la inspira cada día más, por sus ingredientes y la calidad de sus productos, donde ha alcanzado propuestas honorables y fusiones mundiales con gran éxito.
Al asumir este reto, el único y principal objetivo de Lemoine es inspirar a cada uno de los participantes de MasterChef y sembrar la semilla y el interés por una cocina más abierta al mundo.
“Quiero que vean el planeta como su despensa, que no tengan límites ni fronteras para cocinar, que sepan que los ingredientes son infinitos y que están ahí para ellos, y al mismo tiempo llevar a los televidentes a vivir, a través de esas creaciones, una experiencia de alto nivel culinario” explica.
Para la chef de origen venezolano -que reside desde hace años en el país- MasterChef es el referente de calidad, pasión y amor por la carrera de la gastronomía, ya que, a través de su propuesta mundial, de gran éxito local, ha elevado y reconocido, la importante función que se ejerce a través de esta posición, pues cada chef deja su propio ser como líder y maestro en una cocina para ser evaluado por un jurado.
A la vez evidencia el amor a la cocina, que une a los seres humanos a través de los sabores, sueños y el gusto por compartir y aprender recetas.
En esta nueva etapa como juez sus planes para el 2022 son seguir innovando en República Dominicana y el mundo, los conceptos de Temporada Pop Up, los que ha pretende promover y conectar a distintas culturas y con un mayor alcance a través de su participación en esta cuarta temporada de Máster Chef Amateur.
Su proyecto Temporada Pop Up, es la muestra viviente de que cuando logras hacer lo que amas y sueñas, tendrás resultados positivos y con disciplina, constancia y un gran sentido de responsabilidad, el éxito es definitivo.
“Hemos superado todas las barreras y hemos crecido sabiamente, llevar Temporada Pop Up al siguiente nivel es nuestra meta y dar a conocer en cualquier rincón de este país es un regalo y por qué no, en cualquier lugar del mundo”.
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